القاهرة - العرب اليوم
المقادير
كبة بطاطس بالبرغل
بطاطس مسلوقة
برغل
بقدونس
نعناع ناشف
قرفة
مكسرات
دبس رمان
بصل
ملح وفلفل
بهارات
زيت زيتون
طريقة التحضير
كبة بطاطس بالبرغل
- افرمى البصل فى الكبة و يشوح فى الزيت مع مكعب مرقة
- ضيفى البهارات و المكسرات و القرفة مع ملح وفلفل و دبس الرمان فى الكبة و يفرموا
- اخلطى البرغل فى الكبة مع النعناع الناشف و البهاران و القرفة مع قليل من الماء
- ضعى البطاطس فى قالب الفرن و عليها البرغل و المكسرات و طبقة اخرى من الطبطاس و البرغل و تدخل الفرن بعد ان تدهن بالزيت من فوق لمدة 25 دقيقة ثم ترفع و تقدم بالهنا
أرسل تعليقك