قرص بالشمر
آخر تحديث GMT06:59:11
 العرب اليوم -

قرص بالشمر

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - قرص بالشمر

قرص بالشمر
القاهرة - العرب اليوم

المقادير
1 كيلو دقيق + 2 كوب سمن+ 1 و ربع كوب لبن + 1 معلقه كبيره شمر + 2 معلقه كبيره خميره فوريه +1 معلقه كبيره سكر + باكو بيكنج بودر + رشه ملح
الطريقه:
فى طبق عميه او العجان نضح الدقيق و السكر و الملح و الخميره و رشه الملح و البيكنج بودر و نضع الشمر بعد تحميصه فى طاسه على النار بدون اطافه اى ماده دهنيه اثناء التحميص و نخلطهم جيدا ثم نضيف السمن السايح و نعجن جيدا ثمن نضيف اللبن بالتدريج حتى نحصل على عجينه متماسكه و طريه نقسم العجينه الى كور و نبطط كل كوره على شكل اقراص و نضعط عليها باطراف الشوكه و نغطيه و نتركها تخمر و يتضاعف حجمها ثم نضعها فى فرن مشغل مسبقا على 200 حتى النضج لو الفرن بتاعك حامى يبقي 180 كفايه

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

قرص بالشمر قرص بالشمر



GMT 09:45 2026 الإثنين ,04 أيار / مايو

طريقة تحضير كباب اللحم المقلي بطعم شرقي

GMT 09:20 2026 الإثنين ,04 أيار / مايو

طريقة تحضير سلطة الجرجير بخل البلسمك

GMT 11:56 2026 الأربعاء ,04 آذار/ مارس

دجاج ستروغونوف بالكريمة

GMT 11:53 2026 الأربعاء ,04 آذار/ مارس

صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرن

GMT 11:49 2026 الأربعاء ,04 آذار/ مارس

طريقة بيتزا ألفريدو بالدجاج بخطوات سهلة

GMT 08:19 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير

محشي الملفوف على الطريقة الشرقية

GMT 08:08 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير

الشيش طاووق على الطريقة السورية

GMT 07:02 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير

طريقة عمل الفول المدمس بالخلطة السرية في البيت

سحر التراث المغربي يزين إطلالات النجمات في "أسبوع القفطان" بمراكش

مراكش ـ العرب اليوم

GMT 05:28 2026 الثلاثاء ,12 أيار / مايو

وثيقة ترمب الأمنية... الانكفاء إلى الداخل
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
Pearl Bldg.4th floor 4931 Pierre Gemayel Chorniche, Achrafieh Beirut - Lebanon
arabs, Arab, Arab