القاهرة - العرب اليوم
المقادير :
1/2 1 كوب دقيق.+2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.+1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.+1/2 ملعقة صغيرة ملح.+3 ملعقة كبيرة زبدة سايحة.+1 بيضة.+1 كوب لبن حليب.+1/2 كوب سبانخ مفرومة مجمدة.+1 كوب جبنه شيدر مبشورة.
الطريقة :
فى طاسه على النار نضع الزبدة حتى تسيح.
نخلط الدقيق والبيكنج بودر والكربوناتو ورشة الملح ونخلطهم معا.
فى بولة عميقة نضع الزبدة السايحة ثم نضيف السبانخ واللبن ووالبيضة ونصف مقدار الجبنه الشيدر.ونخفقهم معا.
نضيف الدقيق ونقلبهم معا حتى نحصل على عجينة سميكة مثل عجينة الكيك الثقيلة.
توضع فى أكواب الكب كيك، وترش بالجبنه الشيدر المبشورة، وتخبز فى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوى وتحمر وتسيح الجبنه.
نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ، يمكن الإحتفاظ بها فى الثلاجة مدة 3 أيام، يمكن تجهيزها للأولاد أثناء المدارس
أرسل تعليقك