فطيرة التونة المكسيكية

المقادير

    1/4 كيلو عجينة بف باسترى
    بيضة مخفوقة
    1 ثمرة بصلة مفرومة
    1 ثمرة طماطم مفرومة
    2 علبة تونة قطع
    100 جرام زيتون أخضر مفروم
    2 قرن فلفل أخضر حار مفروم
    1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
    صلصة مكسيكية
    ذرة صفراء
    فلفل أصفر رومى
    بقدونس مفروم
    زعتر طازج مفروم
    ملح
    فلفل أبيض

خطوات التحضير

    إفردى عجينة الباف باسترى ورشيها بالدقيق
    إخلطى التونة بالزيتون الأخضر المفروم والطماطم المفرومة والفلفل الحار الأخضر المفروم
    أضيفى الزعتر الطازج المفروم والبصل المفروم
    أضيفى الصلصة المكسيكية
    أضيفى الملح والفلفل الأسود وقلبى
    أضيفى الذرة الصفراء والفلفل الأصفر الرومى المقطع والبقدونس المفروم وقلبى
    إدهنى حروف العجينة بالبيض المخفوق
    ضعى الحشوة هعلى العجينة وإغلقى الأطراف بالشوكة وخرميها بالشوكة حتى لا تحتوى على هواء بداخلها
    إدهنى الوجة بالبيض ورشى السمسم المحمص
    ضعيها فى صينية وأدخليها الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 220
    قدميها وزينيها بعود النعناع وقطع عين الجمل