عمل عجينة المارشملو

المقادير:

    مارشملو + سكر بودرة.
    ( لكل كوب من المارشملو بتحتاجي لكوب من السكر ).
    قليل من الماء.
    ملونات طعام حسب الرغبة.
    زبدة.
    زيت لدهن الوعاء.
    …

طريقة التحضير:

    قسمت المارشملو في صحنين جزء ليبقى أبيض و الجزء الآخر لألونه باللون الوردي.
    نبدأ بالقسم الأكبر: ندهن الصحن بالزيت.
    نصب فيه المارشملو , ثم نضيف قليل من الماء وندخله الميكرويف لمدة دقيقة.
    بعد ماخرج من الميكرويف نحركه جيداً ثم نعيده للميكرويف حسب الحاجة ( حوالي نصف دقيقة ).
    تزيد المدة بزيادة الكمية وبعد دقيقة ونصف ,و بعد التحريك جيداً بحيث لايبقى أي جزء غير مذاب نبدأ بإضافة السكر بالتدريج للمارشملو , ولانمسكه بأيدينا لأنه سيلتصق
    نحرك بملعقة فقط.
    بعدها نسكب العجينة على سطح مرشوش بالسكر و نكمل إضافة السكر لكل مكان مازال يلتصق.