عجين مقلي بالسكر

المقادير

    5 كوب دقيق
    4 معلقة سكر
    2 معلقة ملح
    2 معلقة خميرة فورية
    2 كوب ماء دافيء
    4 معلقة لبن بودرة
    علبة زبادي بدون ماء
    كوب زيت زيتون
    سكر بودرة
    قرفة
    عسل اسود
    زيت للقلي

خطوات التحضير

    اخلطي الدقيق مع الملح و السكر و اللبن البودرة اذيبي الخميرة فى الماء الدافىء ضعي الخليط الجاف فى العجان ثم ضيفى اليه الخميرة ضيفى الزيت و الزبادى و يخلطوا جيدا اعجنى الخليط لمدة 5 الى 10 دقائق ثم ترفع و تشكل كرات متوسطة الحجم اتركيها تتخمر لمدة ساعة على الاقل ثم تصبح جاهزة للحشو او الخبز اخلطى البيض مع الكريمة و القهوة و ملح وفلفل ثم يدهن به العجين قبل الخبز و يرش بالسمسم او حبة البركة حسب الرغبة قطعي العجين اشكال مختلفة حسب الرغبة حمري العجين المقطع فى زيت ثم يرفع و يرش بالسكر البودرة و القرفة يمكن اضافة العسل الاسود حسب الرغبة و يقدم بالهنا