طريقة عمل الكابتشينو

المكونات

     ٢ ملعقة نسكافيه
     ٢ ملعقة سكر
    نصف كوب لبن
     ١ ملعقة بودرة شيكولاته ” نسكويك – كاكاو ” أو أي نوع متاح لديك

طريقه الطهى

     ضغي ملعقتي النسكافية في طبق المضرب الكهربائي ثم ضعي ملعقتي السكر .

    اضيفي ملعقة ماء صغيرة للخليط ” ولا تزيدي عن ملعقة واحدة ” .

    ابدأي بضرب الخليط جيدا حتي تلاحظي تغير اللون .

    سيبدأ اللون في التغير إلى درجات البني الغامق ثم الفاتح استمري في ضرب الخليط حتي تحصلي على اللون الكريمي .

    ستلاحظين مع اللون الكريمي أن المزيج أصبح ” منفوش ” وهذه هي رغوتك و الفوم الذي ستحصلي عليه في مشروبك .
    ضعي الحليب في غلاية صغيره ، سخني الحليب على نار هادئة .

    لا تجعلي الحليب يصل إلى درجة ” الفوران ” قبل الفوران بثواني اغلقي النار عليه .

    ضعي الخليط الذي قمنا بتحضيره في الكوب أو الماج الذي ستدقمي فيه المشروب .

    أضيفي الحليب وهو ساخن ” لا تسكبيه مرة واحدة ” لكن اضيفي قليلاً قليلًا .

    بعد إضافة الحليب كاملاً قومي بتقليب الكوب جيدا، ويقدم .