طاجن السلمون والكرات

المقادير:

    700 جرام كرات، مقطع إلى شرائح رفيعة
    3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    2 ملعقة كبيرة مسطردة بالحبوب الكاملة
    2 ملعقة كبيرة عسل نحل
    عصير نصف ليمونة
    250 جرام طماطم صغيرة، مقطعة إلى النصف
    4 شرائح سمك سلمون مخلى بدون جلد، حوالي 175 جرام الشريحة

 
الطريقة:

    ضعى الكرات في طبق ميكروويف كبير، ورشى عليه 2 ملعقة طعام ماء. غطى الطبق بالسيلوفان وإثقبيه فى عدة مواقع بالشوكة. إطبخيه على 850W لمدة 3 دقائق، ثم إتركيه ليرتاح لمدة 1 دقيقة.
    تحضير الصلصة: إخفقى زيت الزيتون والمسطردة والعسل وعصير الليمون معاً، وتبليه بالقليل من الملح والفلفل.
    ضعى الطماطم فوق الكرات ورشى عليهم نصف كمية الصلصة.
    ضعى شرائح سمك السلمون جنباً إلى جنب فوق الخضار ورشى عليه باقى كمية الصلصة.
    استبدلى غطاء السيلوفان بآخر جديد وإثقبيه فى عدة مواقع بالشوكة.
    واصلى الطهى على 850W لمدة 9 دقائق. ثم اتركيه ليرتاح لبضع دقائق قبل التقديم.