طاجن الدجاج العراقي
آخر تحديث GMT08:06:41
 العرب اليوم -

طاجن الدجاج العراقي

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طاجن الدجاج العراقي

طاجن الدجاج العراقي
القاهرة ـ العرب اليوم


المقادير

        ١⁄٢ كيلوجرام صدور دجاج منزوع الجلد
        ٢ كوب برغل خشن
        ١ بصلة
        ٢ بطاطس حجم متوسط
        ٢ ملعقة صغيرة كاري
        ١ كوب فاصوليا حمراء معلبة
        ٣ ملعقة كبيرة زيت
        ملح حسب الذوق
        ١⁄٤ ملعقة صغيرة فلفل أسود
        ١⁄٤ ملعقة صغيرة كاري
        زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير والطهى

        تقطع البطاطس إلى مكعبات متوسطة ثم تقلى بالزيت.
        يقطع صدر الدجاج إلى مكعبات متوسطة ويفرم البصل ناعماً، ثم يغسل البرغل بالماء جيداً.
        في قدر على النار يوضع ملعقة كبيرة زيت ويضاف اليه كوب ونصف ماء ثم يضاف البرغل والملح ويقلبوا .
        يغطى القدر ويترك على نار هادئة إلى أن تجف الماء تماماً.
        في قدر على النار يوضع مقدار 2 ملعقة كبيرة من الزيت ويضاف إليه البصل إلى أن يذبل ويصبح لونه أشقر، ثم يضاف إليه الدجاج ويقلب إلى أن ينضج جيداً.
        تضاف مكعبات البطاطس والفاصوليا إلى الدجاج والبصل ويقلبوا جيداً ثم يتبل المزيج بالملح، الفلفل الأسود والكاري.
        يضاف خليط الدجاج والخضار إلى البرغل ويقلبوا سوياً ويتركوا على نار هادئة ثم يقدم.

 

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طاجن الدجاج العراقي طاجن الدجاج العراقي



GMT 08:29 2025 الأربعاء ,06 آب / أغسطس

سمك الشعور المشوي

GMT 07:16 2025 الأربعاء ,06 آب / أغسطس

سوشي الدجاج الحار

GMT 07:14 2025 الأربعاء ,06 آب / أغسطس

دجاج الزبادى بالثوم والليمون

GMT 07:10 2025 الخميس ,03 إبريل / نيسان

حساء الفاصوليا المكسيكي

GMT 05:30 2025 الخميس ,03 إبريل / نيسان

طريقة عمل الستيك

GMT 05:28 2025 الخميس ,03 إبريل / نيسان

طريقة عمل السبيط

GMT 05:25 2024 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير

تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية

GMT 05:13 2024 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير

طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية للرجيم

الملكة رانيا تتألق في الأصفر مجددًا بأناقة لافتة ورسائل وجدانية في كل ظهور

عمّان - العرب اليوم

GMT 10:35 2025 الإثنين ,18 آب / أغسطس

متلازمة الصراعين
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
Pearl Bldg.4th floor 4931 Pierre Gemayel Chorniche, Achrafieh Beirut - Lebanon
arabs, Arab, Arab