صينية سمك بالبطاطس و الخضرة

المقادير

    شبت
    كزبرة
    بقدونس
    بصلة
    ثوم مفروم
    مكعب خضار
    ملح
    كمون
    نصف ليمون بقشرة او بشر ليمون
    زيت زيتون
    بطاطس شرائح رفيعه
    سمك بلطي

طريقة التحضير

* ضعي مكعب الخضار مخلوط مع زيت زيتون لسهولة الذوبان لعمل التتبيلة ثم ضيفي الكمون والملح والفلفل ونصف بصلة مقطعة

* ضيفي الشبت والبقدونس والكزبرة ثم ضيفي الثوم ثم ضيفي بشر الليمون وزيت زيتون وقليل من الماء لسهولة الفرم

* افرميهم جيدا ثم تبلي شرائح البطاطس بجزء من التتبيلة

* احضري بايركس وضعي فيه شرائح من البصل وتبليها ايضا بالتتبيلة ثم ضيفي شرائح البطاطس

* احضري السمكة واحدثي بها فتحات من كل جانب وتبلي السمكة بالتتبيلة وضعيها على الوجه

* غطي البايركس بالفويل لمدة 10 دقائق ثم اتركيها بدون فويل لمدة 10 دقائق واتركيها حتى تمام النضج و وقدميها مع شرائح البطاطس