صمون أسمر
آخر تحديث GMT00:40:31
 العرب اليوم -

صمون أسمر

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - صمون أسمر

صمون أسمر
القاهرة - العرب اليوم

المقادير:

ثلاثة أكواب طحين أبيض 
كوبين طحين أسمر 
ملعقة طعام سكر 
ملعقة طعام خميرة فورية 
ثلث كوب زيت 
كوبين ماء دافئ 
ملح 

الطريقة:

نأخذ كوبين من الطحين الابيض ونضيف لها الخميرة والسكر ورشة ملح وكوبي الماء الدافئ ونخلط جيدا لنحصل على عجينة لينة نغطيها ونتركها لتخمر حوالي ربع ساعة 
أو حتى نلاحظ ظهور فقاعات على سطحها نضيف الزيت وباقي الطحين نضيفه تدريجيا أثناء العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة لاتلتصق باليد نعمل منها كرات بالحجم المرغوب وبعد أن ترتاح حوالي عشر دقائق نضغط على كل كرة باليد لتصبح أقراص دائرية متوسطة السمك نرتبها في صينية فرن من النوع السميك وندهن كل قرص بالحليب المضاف له قليل من الزيت ونرش عليه شوفان أو سمسم ثم نغطي الصينية بقطعة نايلون حوالي نصف ساعة أو حتى تنتفخ ندخلها فرنا حارا محمي مسبقا حتى تنضج وتتحمر وعند خروج الصمون يحفظ في مكان مغلق أو يلف بالنايلون للحفاظ على طراوته. 

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

صمون أسمر صمون أسمر



GMT 08:29 2025 الخميس ,04 أيلول / سبتمبر

سمك الشعور المشوي

GMT 07:16 2025 الخميس ,04 أيلول / سبتمبر

سوشي الدجاج الحار

GMT 07:14 2025 الخميس ,04 أيلول / سبتمبر

دجاج الزبادى بالثوم والليمون

GMT 07:10 2025 الخميس ,03 إبريل / نيسان

حساء الفاصوليا المكسيكي

GMT 05:30 2025 الخميس ,03 إبريل / نيسان

طريقة عمل الستيك

GMT 05:28 2025 الخميس ,03 إبريل / نيسان

طريقة عمل السبيط

GMT 05:25 2024 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير

تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية

GMT 05:13 2024 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير

طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية للرجيم

هيفاء وهبي تتألق بإطلالات خارجة عن المألوف وتكسر القواعد بإكسسوارات رأس جريئة

بيروت ـ العرب اليوم

GMT 03:47 2025 الإثنين ,15 أيلول / سبتمبر

إسرائيل تعلن طلب مسؤولين بحماس مغادرة غزة

GMT 01:56 2025 الأحد ,14 أيلول / سبتمبر

شأن ما جرى في قطر!

GMT 12:17 2025 الأحد ,14 أيلول / سبتمبر

هل يمكن العودة للسلام؟

GMT 03:52 2025 الإثنين ,15 أيلول / سبتمبر

جيش الاحتلال يعتقل شابًا سوريًا بريف القنيطرة
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
Pearl Bldg.4th floor 4931 Pierre Gemayel Chorniche, Achrafieh Beirut - Lebanon
arabs, Arab, Arab