إيران تعلن استئناف رحلاتها الداخلية غدا الأربعاء بعد توقف دام 50 يوما زلزال بقوة 6 درجات يضرب قبالة جزيرة تيمور الإندونيسية يونيفيل تشدد على حماية الصحفيين فى جنوب لبنان وتدعو لاتخاذ الاحتياطات جيش الاحتلال الإسرائيلي يفجر عددا من المنازل والمباني في جنوب لبنان الاحتلال الإسرائيلي يعتدي على رئيس مجلس "بيت دجن" شرق نابلس ناقلة نفط إيرانية عملاقة تكسر الحصار البحري الأمريكي لمضيق هرمز إصابات بين الفلسطينيين برصاص الاحتلال شمال قطاع غزة وفاة صانع المحتوى العراقي محمد الشمري في حادث مأساوي بالبصرة جوجل تعيد إحياء ميزة الإضاءة للتنبيهات في هواتف بكسل مع تحديث أندرويد 17 ارتفاع جنوني في أسعار تذاكر مواجهة باريس سان جيرمان وبايرن ميونخ بدوري الأبطال

أخر الأخبار

سمك محشو الأعشاب والجمبري

GMT 23:34 2014 الجمعة ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

العرب اليوم - سمك محشو الأعشاب والجمبري

سمك محشو الأعشاب

القاهرة - العرب اليوم

طريقة تحضير السمك المحشو بالاعشاب:

يُخلى السمك من اللحم والعظم مع المحافظة على شكلها بالرأس والذيل لاستخدامها كقالب لاحقاً.
- يُفرم لحم السمك مع نصف مقدار الكريمة اللباني ويُتبل بالملح والفلفل و يوضع الخليط في كيس حلواني.
- يُفرم الجمبري مع النصف الآخر من مقدار الكريمة والبقدونس ويُتبل بالملح والفلفل، ثم يوضع في كيس حلواني آخر.
- يُوزع خليط السمك داخل جلد السمكة (القالب) باستخدام كيس الحلواني.

- يُوزع خليط الجمبري فوق خليط السمك.
- تُلف السمكة باستخدام شاشة.
- يُجهز وعاء الطهي على البخار بوضع الماء والخضروات بداخله.
- تُوضع السمكة داخل وعاء الطهي على البخار، وتُترك حتى تنضج.
- تُترك لتبرد ثم تُقطع الى شرائح سميكة و تُـقدم الى جانب سلطة

المقادير:
1 سمك كبير(وزن كيلو أو أكثر)
1 كوب كريمة لباني
2/1 كيلو جمبري (روبيان) مُنظف ومُقشر
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
خضروات حسب الرغبة ( لاضافة نكهة لماء الطهي على البخار)
ملح وفلفل

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

سمك محشو الأعشاب والجمبري

سمك محشو الأعشاب

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مضيق هرمز

طهران- العرب اليوم

الفنان هاني شاكر

القاهرة - العرب اليوم

محطة الفضاء الدولية

نيويورك - العرب اليوم

الأمير هاري وميغان ماركل

لندن - العرب اليوم

عمر مرموش

لندن - العرب اليوم

فنجان القهوة

نيويورك - العرب اليوم

ديما الأسدي بفستان دراماتيكي شكل كورسيه

دمشق - العرب اليوم