القاهرة - العرب اليوم
المقادير
سمك بالبطاطس
سمك فيليه
بطاطس مكعبات مسلوقة
فلفل أخضر رومى
بصل
ثوم
زيت
عصير ليمون
طماطم مفرومة
شطة ناعمة
كمون ناعم
كركم
كزبرة جافة
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
سمك بالبطاطس
- تبلى السمك بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والتوابل والشطة وإتركيه لمدة 1/2 ساعة
- إقلى السمك فى القليل من الزيت
- شوحى البصل المفروم والفلفل الأخضر المربعات فى الزيت على النار مع الملح والفلفل الأسود
- أضيفى للخليط الطماطم المفرومة ثم البطاطس وقلبى
- ضعى خليط الخضار فى بايركس ثم قطع السمك وأدخليه الفرن لمدة 12 دقيقة ثم قدميه
أرسل تعليقك