القاهرة - العرب اليوم
المقادير:
كوب كينوا تطبخ بعد غسلها بالماء ب 1/2 1 كوب ماء أو مرق دجاج (فلفلة مثل الارز)
4 كوب قرع مقطع مكعبات ومرشوش بزيت زيتون وملح وفلفل اسود ومشوي بالفرن
بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعم
كوب جبنة فيتا مكعبات
1/2 كوب بندورة مجففة ومكبوسة بالزيت ومقطعة
1/4 كوب بقدونس مفروم ناعم
للصوص:
1/3 كوب عصير ليمون
2/3 كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة ماسترد
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
رشة أوريغانو
طريقة التحضير:
1. تخلط كل مقادير الصوص وترج بمرتبان
2. تخلط مقادير السلطة وتحرك بخفة مع الصوص
3. تبرد ساعة وتقدم
أرسل تعليقك