القاهرة - العرب اليوم
المقادير
دجاجة كاملة
1 ملعقة صغيرة صلصة (حسب الرغبة)
1 ملعقة كبيرة زعتر ناشف
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 بصلة
2 فص ثوم
ملح و فلفل
زجاجة من زجاج
1 ملعقة كبيرة زيتون
خطوات التحضير
ضعي جميع مكونات التتبيلة في محضرة الطعام (البصل، الزعتر، عصير الليمون،الصلصة , الثوم، و الملح و الفلفل,و لزيت) تببلي الدجاج بالخليط من الداخل و الخارج و بين الجلد و اللحم واتركيها لمدة ساعة على الأقل ضعي داخل الزجاجة ماء ثم ضعي الدجاجة على الفوهة ضعي الزجاجة في صينية فرن داخلها ماء ساخن و وادخليها على درجة حرارة عالية لمدة 45 دقيقة ثم اخفضي درجة الحرارة ل إلى 180 درجة و اتركيها لمدة ساعة اسلقي الخضار حسب الرغبة ( كوسة ،جزر ،بسلة نمشروم ،بروكلي ) قدميها مع الخضروات المسلوقة أو السوتيه ( جزر، كوسة، مشروم ، ذرة) وقدميها فور خروجها من الفرن
أرسل تعليقك