دجاج مشوي حار بصوص الزبادي والزعتر

المقادير

    2 أوراك دجاج مقطعين دبابيس وأفخاذ
    حبة بصل مقطع شرائح رفيعة
    ملعقة صغيرة كزبرة
    نصف ملعقة صغيرة كمون
    نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
    نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
    ربع ملعقة صغيرة كركم مطحون
    ملعقة صغيرة ملح
    2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
    2 بصل أخضر مقطع مربعات
    ربطة كزبرة خضرة مقطعة
    صوص الزبادي والزعتر:
    4 ملاعق كبيرة زبادي
    2 ملاعق كبيرة زعتر
    ملعقة صغيرة زيت زيتون

خطوات التحضير

    اخلطي الكمون والكزبرة والملح والفلفل والقرنفل والكركم مع قليل من المياه وزيت الزيتون
    تبلي الدجاج في هذا الصوص
    ضعي البصل في وعاء بايركس وفوقه الدجاج
    ضيفي قليل من الكسبرة والمياه والبصل الأخضر
    ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة
    زينيها بالبصل الأخضر والبقدونس والليمون

صوص الزبادي

    اخلطي الزبادي والزعتر وزيت الزيتون و قليل من الملح وقدميه باردا مع الدجاج