خبز بالزعتر واللبنة

المقادير

    2 و ثلاثة أرباع كوب دقيق
    نصف ملعقة صغيرة ملح
    نصف ملعقة كبيرة خميرة
    ربع كوب زبدة
    بيضة
    ثلثى كوب لبن دافئ
    ربع كوب سكر
    لبنة
    جبنة فيتا
    زعتر
    السلطة
    خيار
    زيتون
    زيت
    زعتر
    ملح
    فلفل أسود
    طماطم
    عصير ليمون

طريقة التحضير

* اخلطي الزبدة مع السكر والخميرة في العجان ثم ضيفي البيضة

* ضيفي الدقيق والملح ثم ضيفي اللبن الدافئ واخلطي حتى الحصول على عجينة

* اتركي العجينة لتتخمر ثم شكليها وافرديها واخلطي اللبنة مع الجبنة الفيتا ثم احشي العجينة بالخليط مع الزعتر

* لفي العجينة حتى المنتصف ثم لفيها من الجهة الاخرى حتى المنتصف ثم اتركيها لتتخمر 35 دقيقة

* ضعيها في قالب التوست وادهنيها بخليط بيض ولبن وادخليها الفرن حتى النضخ وقدمي الخبز مع السلطة

طريقة تحضير السلطة

* اخلطي الخيار مع الزيتون والزيت وملح وفلفل وزعتر

* ضيفي الطماطم وعصير الليمون