تحذير عاجل من الجيش الإسرائيلي بشأن شارع دمشق مع دعوة السكان إلى إخلاء المنطقة بشكل فوري روسيا تسقط 80 مسيرة أوكرانية موجهة لمقاطعاتها الجنوبية الغربية الليلة الماضية رئيس الموساد لا يستبعد تعطل صفقة غزة وباراك يشكك بجدوي"عربات جدعون 2" قوات الاحتلال تقتحم جامعتين بالخليل وتشن حملة اعتقالات في الضفة الغربية نجم الهلال السعودي ينهي عقده بشكل مفاجئ والنادي يصدر بياناً رسميًا مواجهات في العاصمة البريطانية تؤدي إلى إصابات خطيرة بين رجال الشرطة واعتقال أعداد كبيرة من المتظاهرين اليمينيين إنستغرام يُصلح خللاً تسبب في انخفاض وصول المنشورات عند نشر قصص متعددة أمطار وسيول تودى بحياة 14 شخصاً فى جزيرة بالى الإندونيسية روسيا تعلن حالة التأهب بعد زلزال بقوة 7.4 وتحذر من تسونامي في كامتشاتكا عواصف ورياح قوية تضرب المملكة المتحدة وتحذيرات من اضطرابات محتملة

أخر الأخبار

حمص بطحينة اللحم

GMT 03:49 2014 الأربعاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

العرب اليوم - حمص بطحينة اللحم

حمص بطحينة اللحم

القاهرة - العرب اليوم

لتحضير حمص بطحينة باللحم، نحتاج المقادير التالية:
50 غم لحم ضأن منقوع
20 غم حمص
1/2 كوب لبن زبادي
15 غم طحينة
1 ملعقة كبيرة زبدة
30 غم ثوم
10غم صنوبر
30 غم خبز لبناني
5 غم ملح
5 غم فلفل
10 غم كمون
أما طريقة تحضير حمص بطحينة باللحم:
يُغلى لحم الضأن مع الحمّص كل على حدة ثم يوضعا معاً في مقلاة مع القليل من الزبدة والثوم (المفروم) ويُقلى المزيج مع الحمّص ويضاف الملح والفلفل.
في وعاء آخر، يُمزج الزبادي مع الطحينة ثم يضاف الفلفل والملح وبعض الكمون.
تُترك الصلصة تغلي لمدة ثلاث دقائق.
يُقطّع الخبز إلى مثلثات ويُقلى في زيت ساخن ثم يُصفّى على ورق يمتصّ الزيت.
يوضع لحم الضأن في أسفل الطبق مع الحمّص ثم تُسكب الصلصة على الوجه ويوضع الخبز المقلي فوقها مع القليل من الصنوبر.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

حمص بطحينة اللحم

حمص بطحينة اللحم

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

الرياض ـ العرب اليوم

نجلاء بدر

القاهرة - العرب اليوم

الألعاب الإلكترونية

عمّان ـ العرب اليوم

من الحاضرين والمشاركين في الأمسية الثقافية الغنية للسجل الثقافي في صيدا عاصمة الجنوب اللبناني

صيدا - أحمد الحاج

الصورة من حساب اللاعب فهد المولد على إكس

الرياض ـ العرب اليوم

معدلات السمنة

واشنطن -العرب اليوم

فستان أحلام مرصع بتطريزات من الخرز والترتر اللامع

جدة ـ العرب اليوم