حلوى ليالي لبنان للرجيم

المقادير:

    4 بيضات
    2 باكو فانيلا
    كوب سميد –دقيق-
    7 أكواب لبن خالي الدسم
    نصف كوب سكر دايت
    فستق مجروش

الطريقة:

    اضربي 4 بيضات مغ 2 باكو فانيليا واتركيهم جانبا
    ارفعى على النار كوب سميد مع 7 كوب لبن خالى الدسم ونص كوب سكر دايت ويكون مقاس الكوب واحد وقلبيه حتى يقترب من الغليان ثم ضعى البيض وقلبى حتى يغلى
    ارفعيه من على النار واغرفيه فى بايركس مسطح نوعا ما ثم رشيه بالفستق المجروش وهو ساخن
    لا تدخليه الثلاجة مباشره حتى لا يكون قشرة سميكة على الوجه بل اتركيه نصف ساعة  خارجا ثم ضعيه فى الثلاجة عدة ساعات قبل التقديم
    عندما تغرفيه ضعى قليل منه فى طبق صغير وعليه بعض الشربات المعد لة.
    تحضير الشربات:
    مقادير  الشربات 3 كوب سكر دايت يذوبا جيدا فى 2 كوب ماء ويعصر عليهم ليمونة صغيرة ويغلوا على نار هادئة 10 دقائق ثم يترك يبرد
    لاحظى ان يذوب السكر تماما قبل الغليان حتى لا يسكر وان يذوب ايضا قبل اضافة الليمون لانه سيمنع السكر من الذوبان الكامل
     لجعل هذه الوصفه دايت استعملى سكر الريجيم بدل السكر العادى واستعملى اللبن الخالى من الدسم أو النصف دسم. و العكس إذا كنتِ ترغبين فيها لغير الدايت.