حساء شعيرية بالخضار

المكونات

    ١⁄٢ كوب شعيرية
    ١ فلفل أخضر، مقطعة حلقات
    ١ جزر صغير الحجم، مقطعة حلقات
    ١ بطاطس صغيرة، مقطعة حلقات
    ١ بصلة كبيرة، مقطعة شرائح
    ٣ فص ثوم مهروس
    ١ ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
    ١ ملعقة كبيرة سمن
    ٢ مكعب مرقة دجاج
    ١⁄٢ ملعقة صغيره كركم
    ١ قرنفل
    ١⁄٤ ملعقة صغيرة فلفل أسود
    ١⁄٢ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
    ملح حسب الذوق
    ٤ كوب ماء

طريقة الطهي

    نذوب السمن على النار، نضيف البصل ثم الثوم ونضيف الفليفلة وبعدها نضيف البطاطس والجزر، نقليه لمدة 5دقائق وبعد ذلك نضيف الماء، لملح، الفلفل، البهارات، الكركم والقرنفل.

    بعد أن يغلي الماء نضيف نضيف مكعب الماجي، بعد أن يذوب نضيف الشعيرية، نحرك قليلاً ثم نضعها على نار هادئة لمدة ربع ساعة.

    قبل النضج نضيف البقدونس، بامكانك تذوقها للتاكدي من النضج بحيث تصبح الشعيرية طرية جداً.
    وتقدم .