تارت بموس الشيكولاتة والكراميل

المقادير

    الكراميل
    75 جرام زبدة
    500 جرام دقيق
    بيضة
    باكيت بيكنج بودر
    2 ملعقة صغيرة فانيليا
    75 جرام سكر بودرة
    75 جرام عسل ابيض
    موس الشيكولاتة
    كوب شيكولاتة مذابة
    2 و نصف كوب كريمة لباني مخفوقة
    75 جرام زبدة
    الكراميل
    50 جرام سكر بني
    125 مل كريمة
    جرام سكر ابيض
    50 رشة ملح
    عين جمل مجروش

طريقة التحضير

* اخلطي الدقيق والسكر ورشه الملح والبيكنج بودر ثم ضيفي الزبدة مع الاستمرار في الخلط حتي تحصلي علي قوام مثل الرمل

* اخفقي البيض الفانيليا والعسل الابيض جيدا

* ضيفي الخليط علي خليط الدقيق واستمري في العجن حتي يتجانس العجين

* ضعي العجين في كيس بلاستيك وضعيه في الثلاجه لمده ساعه ثم اخرجي العجين وافرديه في قالب تارت مدهون

* اصنعي فتحات بواسطه الشوكه داخل العجين وادخليه الفرن علي درجه حراره 200 درجه لمده 10 دقائق

* افردي موس الشيكولاته علي التارت وضيفي صوص الكراميل وعين الجمل ثم زينيها بالكريم شانيه وقدميه بالهنا

طريقة تحضير موس الشيكولاتة

* ضيفي الكريمه عبلى الشيكولاته واخلطيهم جيدا وضعي الخليط في الثلاجه حتي يتماسك

طريقة تحضير الكراميل

* ضعي الزبده والسكر البني والابيض علي النار وقلبيهم جيدا للحصول علي لون الكراميل

* ارفعي خليط الكراميل من علي النار ثم ضيفي عين الجميل واخلطيهم

* ضيفي الكريمه واخفقيهم جيدا وضعيه علي النار حتي يصل للغليان ثم ارفعيه من علي النار حتي يهدأ