بيتزا على هيئة قلب

المكونات

عجينة البيتزا 200غ

صلصة الطماطم :

3 طماطم 300غ

1 بصل 100غ

1 فص ثوم 4غ

اوريغانو يابس 1 م 10غ

1 فليفلة خضرا 100غ

ذرة 1 علبة 200غ

صلصة الطماطم 2 م 30 غ

زيت زيتون 2 م 30 مل

ملح ,فلفل اسود

الحشوة :

ببروني 400غ

جبنة الموتسريلا 400غ

جبنة البارميزان 4 م 30 غ

للزينة :

فطر 1 علبة 200غ

زيتون اسود ½ ك 40غ

طريقة التحضير

نرق العجينة ثم نقطعها في قالب على شكل قلب ونضعها في صينية الفرن.

لتحضير الصلصة : في مقلاة على نار متوسطة نحمي زيت الزيتون نقلي البصل المفروم والثوم لبضع دقائق ثم نضيف الطماطم المهروسة الفليفلة المفرومة ,الذرة ,الاوريغانو ,صلصة الطماطم ,فلفل اسود والملح نطهي لمدة 10-15 دقيقة .

نسكب الصلصة على العجينة ونمدها ثم نضع شرائح البيبيروني ونرش الجبنة المبروشة.

نزين بشرائح الفطر والزيتون الاسود.

نخبز في فرن محمى على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20-30 دقيقة الى ان تحمر.

يمكن صنع قلوب صغيرة.