بيتزا بالتونة والذرة

المقادير

٢ كوب طحين
١ ملعقة كبيرة زيت
٢ ملعقة صغيره خميرة، مذوبة بماء دافئة
١ ملعقة صغيره ملح
ماء دافئة للعجن حسب الحاجة
الصلصة
٣ طماطم، مقشرة ومقطعة مكعبات
٣ فص ثوم مهروس
٢ ملعقة كبيرة زيت
١ ملعقة صغيره ملح
١ ملعقة صغيره كركم
١ ملعقة صغيره قرفة
للتزيين
١ كوب تونا، مصفاة من الزيت
١ كوب ذرة
١ كوب جبن موزاريلا

طريقة التحضير 

 في وعاء، يخلط الطحين، الملح، الخميرة، الزيت ثم يضاف الماء الدافئ ويعجن للحصول على عجينة متماسكة.

 تغطى العجينة بكيس بلاستيكي لمدة ساعة كاملة حتى تتخمر جيداً.

 في مقلاة، يوضع الزيت، الطماطم، الثوم المهروس، البهارات ويحرك الخليط حتى ينضج ويتماسك.

 تدهن صينية بالزيت، تفرد العجينة فيها ثم توضع صلصة الطماطم عليها وتمد بالتساوي.

 توزع التونة، الذرة والجبن فوقها وتدخل الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة لتنضج.

تخرج الصينية من الفرن، تقطع البيتزا بالتونا وتقدم ساخنة.