بوب كورن الدجاج الكريسبي

المقادير: كيلو صدور دجاج بانيه مخلية ومقطعة مكعبات. كوب حليب. كوب ونصف دقيق. ملح – فلفل- ثوم بودر- بصل بودر. نصف ملعقة شطة. بهارات دجاج (ملعقة متوسطة). كوب ونصف بقسماط مطحون . 4 ملاعق كورن فليكس مطحون. نصف ملعقة سكر. الطريقة * يُخفق البيض والحليب في وعاء. * يخلط الدقيق والبصل والثوم والفلفل والشطة وبهارات الدجاج والسكر والملح في طبق ويترك. * يخلط البقسماط والكورن فليكس في طبق آخر. * تُغطي قطع الدجاج بالدقيق المتبل ، ثم تُغمس في البيض والحليب. * ثم ثُغمس بالقسماط والكورن فليكس. * يُسخن زيت ذرة أو عباد شمس للقلي. *يتم تحمير (كرات الدجاج الصغيرة) البوب كورن، وتنشل من الزيت بعد أن يُصبح لونها ذهبي. * توضع على ورق مطبخ لامتصاص الزيت. *ثم توُضع على فرشة من البقدونس المفري. * يقدم للصغار مع صلصة الكاتشاب او المايونيز او صوص الباربكيو والبطاطس المقلية وشرائح الخيار والطماطم والخس. وبالهنا والشفا.