مصرع 32 عاملا في انهيار منجم كوبالت بجنوب الكونغو البرتغال تتأهل لنهائيات كأس العالم 2026 بعد فوزها العريض على أرمينيا ثوران ضخم لبركان ساكوراجيما يعطّل الرحلات الجوية في اليابان كيم جونغ أون يسمح بعرض الدوري الإنجليزي في بلاده ويجري خمس تعديلات غير مألوفة غرق عدد كبير من خيام النازحين بمواصي خان يونس ومناطق متفرقة بقطاع غزة جراء الأمطار منظمة الصحة العالمية تدعو لفتح مسارات لإجلاء آلاف المرضى من غزة ميناء الجزائر يحتجز سفينة نقل مسافرين فرنسية ويقوم بتفتيشها أمطار غزيرة تعم مناطق السعودية بعد يوم من إقامة صلاة الاستسقاء جيش الاحتلال يعتقل 3 فلسطينيين من مخيم عسكر القديم مدفعية جيش الاحتلال الإسرائيلي تستهدف المناطق الشرقية من مدينة غزة

أخر الأخبار

المقلوبة الصحية

GMT 12:15 2014 الجمعة ,30 أيار / مايو

العرب اليوم - المقلوبة الصحية

المقلوبة الصحية

القاهرة ـ العرب اليوم

المقادير :
باذنجان
طماطم
لعمل اللحم:
½ كيلو لحم مفروم قليل الدسم
1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
ملح وفلفل
لعمل الارز:
2 كوب ارز
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
بهارات
مرقة منزوعة الدسم
طريقة التحضير :
قطع الباذنجان قطع متوسطة السماكة، ويدهن بقليل من الزيت، ثم يشوي على الشواية.
وايضا تقطع الطماطم وتشوى على الشواية.
تشوح اللحم في طاسة على النار، مع ملعقة زيت، ثم يضاف البصل البودرة، وبعد تشويحها يضاف اليها الملح والفلفل.
في حلة على النار، يشوح الارز مع ملعقة من الزيت ، ثم يضاف الملح والبهارات والمرقة، ثم تضاف الصلصة، ويقلب جيدا، ثم يترك على النار حتى النضج.
في قالب مستطيل ( او اي شكل حسب الرغبة ) ترص الطماطم ثم اللحم، ثم الباذنجان ( مع مراعاة وصول الباذنجان الي جوانب القالب )، ثم الارز واللحم ثم باقي الطماطم والباذنجان ، ثم طبقة من الارز.
يضغط القالب جيدا، ثم يغطى بورق الفويل، ويدخل الفرن لمدة قصيرة جدا، على نار هادئة جدا.
ثم يقلب على طبق التقديم ، وبالهناء والشفاء.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

المقلوبة الصحية

المقلوبة الصحية

القاهرة ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن ـ العرب اليوم

أحمد سعد

القاهرة ـ العرب اليوم

الصين تستغل الذكاء الاصطناعي للتجسس

بكين- العرب اليوم

المتحف المصري الكبير

القاهرة - العرب اليوم

كريستيانو رونالدو

الرياض ـ العرب اليوم

الاكتئاب

بكين - العرب اليوم

هنا الزاهد بفستان محتشم باللون الأبيض

القاهرة ـ العرب اليوم