نهيار جليدي "كارثي" يهدد بغمر مدن عالمية تحت الماء صعود أسعار النفط وسط مؤشرات على طلب قوي تسجيل زلزال بقوة 5.6 درجة قبالة سواحل كامتشاتكا روسيا تفرض قيودًا على الطيران في مطاري كالوجا وساراتوف لأسباب أمنية قوات الاحتلال تعتقل 4 شبان خلال اقتحام بلدة كفر اللبد شرق طولكرم قوات الاحتلال تتعنت في إدخال المساعدات الإنسانية من مصر إلى غزة الإمارات تنفذ إخلاءً طبيًا عاجلًا لـ155 مصابًا ومريضًا من غزة استشهاد 5 فلسطينيين في قصف الاحتلال مركز إيواء في غزة شهيد جراء قصف طائرات الاحتلال شقة سكنية في حي الشيخ رضوان شمال غزة غارات إسرائيلية على مركز إيواء للنازحين في غزة

أخر الأخبار

اللحم المقلقل

GMT 14:37 2016 الأحد ,20 آذار/ مارس

العرب اليوم - اللحم المقلقل

اللحم المقلقل

القاهرة ـ العرب اليوم

المقادير:
½ كجم لحم ضأن مخلى من العظام، مقطع إلى قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
1 ملعقة صغيرة كمون
1 مكعب مرقة لحم
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 فلفل أخضر حار، مقطع
2 الطماطم الطازجة، مقطعة مكعبات
فلفل أسود مطحون طازج

الطريقة:
فى طاسة كبيرة سخنى الزيت ثم شوحى قطع اللحم على نار عالية حتى يبدأ لونها أن يتغير.
اضيفى الكمون، مكعب المرقة، الثوم، الفلفل الحار. والطماطم إلى الطاسة، واطهى المكونات لمدة 10 دقائق حتى يتحمر اللحم.
اضيفى القليل من الماء الساخن إلى الطاسة واخفضى الحرارة وإتركيها لطهو لمدة 10 دقائق أخرى حتى يصبح اللحم طرى ويتبقى القليل من الصلصة السميكة فى القاع.
قدمى اللحم ساخن من الأرز أو الخبز والسلطة الخضراء الطازجة.

يمكن تناول هذا الصنف مع:
الأرز الأصفر البسمتي
طحينة رمضان من دينا كانتينا
غموس الجبن والبصل والفلفل الحار

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

اللحم المقلقل

اللحم المقلقل

القاهرة ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

حقل غاز

بغداد ـ العرب اليوم

الفنانة المصرية أنغام

القاهرة ـ العرب اليوم

وكالة الفضاء الأمريكية "ناسا"

واشنطن ـ العرب اليوم

الأديب المصري الكبير صنع الله إبراهيم

القاهرة ـ العرب اليوم

المنتخب النرويجي

أوسلو- العرب اليوم

الوجبات اليومية

واشنطن -العرب اليوم

نانسي عجرم بإطلالة برّاقة

بيروت ـ العرب اليوم