طيران سيشل تمدد تعليق رحلاتها من وإلى إسرائيل حتى أغسطس المقبل بسبب الأوضاع الأمنية حريق بناقلة نفط قرب ميناء صحار العماني يودي بحياة شخص ويفقد اثنين من الطاقم البحرين تعلن اعتراض وتدمير صواريخ ومسيرات إيرانية استهدفت أراضيها الجيش الإسرائيلي يوجه إنذارات جديدة بإخلاء بلدات جنوب لبنان تمهيدًا لغارات جوية وفاة الفنان المصري عبد العزيز مخيون عن عمر 83 عاماً بعد تدهور حالته الصحية الذهب في الإمارات يتحرك داخل نطاق ضيق والأسواق تتابع التطورات العالمية أسعار الذهب في قطر تواصل الاستقرار وسط ترقب المستثمرين لاتجاه السوق رسميًا ريال مدريد يعلن رحيل أربيلوا تمهيدًا لتقديم مورينيو رسميًا مانشستر سيتي يوقع عقدًا طويل الأمد مع موكاسا حتى عام 2030 سماع انفجارات في بندر عباس جنوب إيران عقب استهداف مواقع بالمنطقة بغارات أميركية

أخر الأخبار

السلامي

GMT 11:47 2014 الجمعة ,05 أيلول / سبتمبر

العرب اليوم - السلامي

السلامي

القاهرة ـ العرب اليوم

المقادير:

    نصف كيلو لحم مفروم به بعض الدهن
    ربع كوب ماء
    ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم
     ربع ملعقة صغيرة بودرة بصل
     ربع ملعقة صغيرة بذور الخردل المطحونة أو ربع ملعقة مسطردة
     نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج
     2 ملعقة صغيرة ملح
     قطعة فحم للحصول علي رائحة التدخين «اختيارية».

الطريقة:

    اخلطي اللحم المفروم مع الماء مع التوابل جيداً، ويشكل علي هيئة اسطوانة رفيعة ثم يوضع في صينية صغيرة داخل صينية أكبر حجماً.
    سخني الفحمة وتوضع داخل قطعة من الفويل بداخل الصينية الكبيرة، وتغطي حتي يكتسب اللحم رائحة التدخين
    تحفظ في الثلاجة لمدة 24 ساعة حتي تختلط النكهات، ثم انزعيها من الغلاف وتوضع في صينية علي مسند سلك مرتفع «بحيث لا يلامس المسند قاع الصينية»
    ضعيها في الرف السفلي صينية بها ماء مغلي وتخبز في فرن 200 درجة لمدة ساعة، ثم تترك لتبرد تماماً قبل التقطيع.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

السلامي

السلامي

القاهرة ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

قناة السويس

القاهرة ـ العرب اليوم

النجمة اللبنانية إليسا

بيروت ـ العرب اليوم

انستغرام

واشنطن ـ العرب اليوم

اكتشافات المهد الأثرية

المدينة المنورة - العرب اليوم

البرازيلي نيمار دا سيلفا

واشنطن ـ العرب اليوم

السجائر الإلكترونية

واشنطن ـ العرب اليوم

إليسا بالفستان البليسيه

بيروت - العرب اليوم