القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
    حبة بطاطس متوسطة الحجم
    3 بيضات
    بهارات وملح
    بقدونس
    زيت
طريقه الطهى
     أحضري قطعة بطاطس متوسطة الحجم وابشريها بالمبشرة الخشنة .
    ثم احضري مقلاة تيفال وضعي فيها قليل من الزيت ثم اقلي البطاطس حوالي عشر دقائق على نار متوسطة .
    ثم اضيفي فوقها حوالي ثلاث بيضات مخفوقة جيدا مع إضافة البهار والملح وصبيها فوق البطاطس وحوالي خمس دقائق يكون الوجه الأسفل قد نضج فاقلبي الوجه للأسفل بواسطة طبق آخر .
    وانتظري حتى يستوي من أسفله ثم قدميه في طبق وقطعيه مثلثات كالبيتزا وزينيه بالبقدونس وقدميه .
 
 
 
 
أرسل تعليقك