البرجر المنزلي الشهي

المكوّنات

    لحم بقر مفروم - 600 غرام
    جبن شيدر - 4 شرائح
    زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
    مايونيز - نصف كوب
    كاتشاب - ربع كوب
    خردل - ملعقتان صغيرتان
    ملح - بحسب الرغبة
    مخلل خيار - 2
    فلفل أسود - بحسب الرغبة
    بصل صغير الحجم مقطع إلى شرائح دائرية - 1
    طماطم مقطعة إلى شرائح دائرية - 2
    خس - كوب
    خبز برغر مقطع إلى أنصاف - 4

نصائح

- قدمي إلى جانب هذه الوصفة البطاطس المقلية وسلطة كولسلو.
- يمكنك ان تقلي البصل والطماطم قبل وضعها في البرجر.
طريقة العمل

1- قسمي اللحم المفروم إلى كرات صغيرة الحجم وشكلي دوائر لحم البرجر ثم نكهيها بالملح والفلفل الأسود.
2- حمي الزيت في مقلاة متوسطة الحجم واقلي اللحم حتى ينضج.
3- اخلطي الكاتشاب، الخردل والمايونيز لإعداد الصلصة وادهنيها على خبز البرغر.
4- ضعي الخس، ثم قطعة من اللحم وفوقها شريحة من الجبن، البصل، الطماطم والمخلل.