ميناء الجزائر يحتجز سفينة نقل مسافرين فرنسية ويقوم بتفتيشها أمطار غزيرة تعم مناطق السعودية بعد يوم من إقامة صلاة الاستسقاء جيش الاحتلال يعتقل 3 فلسطينيين من مخيم عسكر القديم مدفعية جيش الاحتلال الإسرائيلي تستهدف المناطق الشرقية من مدينة غزة الاحتلال يعتقل 3 فلسطينيين ويداهم عدة منازل في نابلس 7 قتلى و27 مصابا في انفجار بمركز شرطة بالهند “تليغرام” يحجب أكثر من 500 ألف مجموعة وقناة في يوم واحد ارتفاع حالات التسمم المرتبط بحليب الأطفال باي هارت إلى 23 حالة في أميركا الذهب يقلّص مكاسبه مع انحسار رهانات خفض الفائدة الأميركية ارتفاع عدد منصات التنقيب عن النفط في الولايات المتحدة

أخر الأخبار

الباذنجان مع صوص النعناع

GMT 10:40 2014 الأربعاء ,28 أيار / مايو

العرب اليوم - الباذنجان مع صوص النعناع

الباذنجان مع صوص النعناع

بيروت ـ العرب اليوم

المقادير :
•    3 حبات باذنجان متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح سماكتها 1 سم
•    ملعقتا طعام من زيت الزيتون
الصلصة :
•    200 ج طماطم كرزية، مفرومة ناعماً
•    فصا ثوم مهروسان
•    3 حبات طماطم مجففة في الشمس، مفرومة ناعماً
•    باقة نعناع صغيرة، مفرومة ناعماً
•    رأس فليفلة حمراء حريفة، منظف من البذور ومفروم ناعماً
•    ملعقة طعام خل أحمر
•    3 ملاعق طعام زيت زيتون
•    رشة سكر
الطريقة :
1.    تخلط كل مكونات الصلصة مع بعضها.
2.    ترش التوابل ويترك الخليط جانباً حتى تمتزج النكهات ببعضها البعض.
3.    يحمى الفرن جيداً يرش الملح على شرائح الباذنجان وتدهن بالزيت.
4.    تشوى شرائح الباذنجان على دفعات لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل وجه، إلى أن تصبح طرية، ثم تصف في طبق التقديم وتسكب عليها الصلصة.
5.    تترك الشرائح جانباً لمدة 20 دقيقة قبل التقديم.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

الباذنجان مع صوص النعناع

الباذنجان مع صوص النعناع

بيروت ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن ـ العرب اليوم

الفنان المصري كريم محمود عبد العزيز

القاهرة - العرب اليوم

الصين تستغل الذكاء الاصطناعي للتجسس

بكين- العرب اليوم

المتحف المصري الكبير

القاهرة - العرب اليوم

كريستيانو رونالدو

الرياض ـ العرب اليوم

الاكتئاب

بكين - العرب اليوم

هنا الزاهد بفستان محتشم باللون الأبيض

القاهرة ـ العرب اليوم