إستيك أسيوي بصلصة الصويا

طبق خفيف وغني بالبروتين، يحتوي على شرائح اللحم والبصل والأرز المكونات: 1 باوند لحم بقر سترليون، مقطع شرائح 1/2 كوب صلصة الصويا 1/2 كوب عصير ليمون 1 بصلة كبيرة زيت زيتون بكر فلفل الطريقة: 1. تمزج صلصة الصويا، والليمون والفلفل في وعاء. تعدل النكهة حسب المذاق. توضع شرائح الستيك في الصلصة لمدة نصف ساعة على الاقل. 2. في مقلاة بها زيت، تقلى دوائر البصل لمدة 3 دقائق. ثم تنقل الى وعاء منفصل. 3. تصفى الصلصة ويحتفظ بها. 4. في نفس المقلاة تقلى شرائح الستيك حتى تصبح بنية اللون على الجانبين. تنقل الى الوعاء وتوضع جانبا. 5. تصفب الصلصة على المقلاة وتترك لتغلي، لمدة 5 دقائق. اذا اصبحت الصلصة قليلة الكثافة، أو مالحة، تضاف كمية من الماء الساخن أو الليمون. 6. توضع شرائح اللحم مرة أخرى وتقلب لمدة 3 دقائق. 7. توضع دوائر البصل لعدة دقائق ثم تهدئ النار. 8. تقدم مع ارز البسمتي أو الياسمين.