أصابع السمك
آخر تحديث GMT05:43:51
 العرب اليوم -

أصابع السمك

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - أصابع السمك

أصابع السمك
القاهرة ـ العرب اليوم

المكونات

    زيت نباتي، للتحمير
    1300 جرام سمك الأبيض الجامد، مقطع إلى 5 أو 6 حصص
    ملح وفلفل أسود مطحون
    2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
    دهان البيض (1 بيضة و1 ملعقة كبيرة من الحليب)
    2 كوب بقسماط
    6 أنصاف من الليمون، للتقديم

طريقه الطهى

     تُصب كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة حتى الثلث تقريبًا، ويُسخن الزيت إلى درجة حرارة 180 مئوية.

    يُجفف السمك بورق المطبخ. يُرش الملح والفلفل على السمك، ثم يُغمس في الدقيق ويتم التخلص من الدقيق الزائد، ثم يُغمس السمك في خليط البيض، وبعد ذلك في البقسماط، مع التأكد من تغليف السمك بالتساوي. تُكرر العملية مع كل قطعة سمك.

    يوضع السمك المغلف برفق في المقلاة، ويُطهى على دفاعات لمدة من 6 إلى 7 دقائق حتى يكتسب اللون البني الذهبي من كلا الجانبين.

    يُرفع السمك من المقلاة ويوضع على ورق المطبخ لتصفيته من الزيت الزائد.

    يُقدم السمك مع رقائق البطاطس حسب الرغبة، ويُقدم الليمون على الجانب.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

أصابع السمك أصابع السمك



GMT 08:29 2025 السبت ,04 تشرين الأول / أكتوبر

سمك الشعور المشوي

GMT 07:16 2025 السبت ,04 تشرين الأول / أكتوبر

سوشي الدجاج الحار

GMT 07:14 2025 السبت ,04 تشرين الأول / أكتوبر

دجاج الزبادى بالثوم والليمون

GMT 07:10 2025 الخميس ,04 أيلول / سبتمبر

حساء الفاصوليا المكسيكي

GMT 05:30 2025 الخميس ,04 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل الستيك

GMT 05:28 2025 الخميس ,04 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل السبيط

GMT 05:25 2024 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير

تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية

GMT 05:13 2024 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير

طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية للرجيم

نسرين سند تتألق على منصات ميلانو وباريس وتكرّس حضورها كوجه عربي عالمي

باريس ـ العرب اليوم

GMT 03:14 2025 الإثنين ,13 تشرين الأول / أكتوبر

قمة شرم الشيخ تبعث الأمل في عملية سلام شاملة بالشرق الأوسط
 العرب اليوم - قمة شرم الشيخ تبعث الأمل في عملية سلام شاملة بالشرق الأوسط

GMT 11:23 2025 السبت ,11 تشرين الأول / أكتوبر

زمن الذكاء الاصطناعى

GMT 11:27 2025 السبت ,11 تشرين الأول / أكتوبر

حديث عن الحرامية

GMT 14:13 2025 السبت ,11 تشرين الأول / أكتوبر

إسرائيل تتحرك بالأسرى ومعتقلون يتواصلون مع عائلاتهم

GMT 14:20 2025 السبت ,11 تشرين الأول / أكتوبر

مقتل شخص في غارة إسرائيلية استهدفت سيارة في جنوب لبنان

GMT 14:06 2025 السبت ,11 تشرين الأول / أكتوبر

ويتكوف يصل غزة والقيادة الأميركية تنشئ مركز تنسيق

GMT 07:35 2025 السبت ,11 تشرين الأول / أكتوبر

تويوتا تستدعي نحو 394 ألف سيارة في أميركا
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
Pearl Bldg.4th floor 4931 Pierre Gemayel Chorniche, Achrafieh Beirut - Lebanon
arabs, Arab, Arab