الستيك المشوي مع الفطر والكريمة

المقادير :

الستيك: 4 شرائح (متبل قبل ساعتين بـملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة الفلفل الأسود و3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون)
الفطر: كوبان
البصل: 2 حبة (كبير الحجم ومقطع شرائح)
الزبدة: اصبع
زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة
كريمة الطبخ: كوبان
باربكيو صوص: 3 ملاعق كبيرة
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
ملح: ملعقة صغيرة
الزنجبيل: ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. ضعي الزبدة وزيت الزيتون والبصل المقطع بمقلاة على النار. واتركي البصل حتى يذبل.

2. بهري البصل بالملح، والفلفل الأسود والزنجبيل المطحون.

3. صبي الباربكيو صوص فوق البصل وحركي.

4. ضعي شرائح الستيك فوق خليط البصل.

5. قلبي شرائح الستيك حتى يتغير لونهم، ثم ضعيهم بصينية الفرن.

6. ضعي الفطر المقطع فوق خليط البصل وحركي حتى يتحمر الفطر.

7. صبي كمية كريمة الطبخ فوق خليط البصل والفطر.

8. دعي الخليط حتى يسخن قليلاً، ثم صبي الخليط فوق شرائح الستيك.

9. أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً لمدة ساعة.

10. قدمي الستيك المشوي مع الفطر ساخناً.