الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT06:09:16
آخر تحديث GMT06:09:16
طريقة تحضير "العصبان" أو "أحشاء الخروف"
طريقة تحضير "العصبان"
الجزائر – ربيعة خريس
العصبان " أو " أحشاء الخروف " تعتبر من أهم الطقوس الجزائرية للاحتفال بعيد الأضحى المبارك للشاف أم وليد.
مقادير المرق :
- حبة بصل كبيرة مفرومة
- فلفل اسود
- قرفة
- ملعقة طماطم علب
- ملح
- حفنة حمص
- قليل من الزيت
مقادير الحشو:
- حبة بصل
- روز
- نعناع مرحي يابس و اخضر
- معدنوس و الكزبر الاخضر
- فلفل اسود
- ملح
- قرفة
- كزبر يابس
كل أحشاء الكبش المعدة و الامعاء و الرئة نكون قد وضعناها تغلي في قدر لمدة عشرة دقائق.
طريقة الطهي :
ناخد كل مواد المرق و نضعهم في طنجرة للقلي وفي جهة أخرى نأخذ مقادير الحشو و نقطعهم قطع صغيرة ونقوم بوضع الحشو داخل " الكرشة " ثم نقوم باخاطتها و نعيد الكرة حتى نكمل الكل ثم نضعهم في المرق ونغلق عليهم الطنجرة حتى ينضج الجميع ويقدم مع سلاطة باردة.
ملاحظة: بإمكانك عمل مجموعة من الكرات الصغيرة و تحشيها بالقطع و تقومين بخياطتها, أو تصنعين كرية كبيرة بالكرشة و تحشيها و بعد النضج تقومين بتقسيمها.
GMT 07:58 2017 الأربعاء ,31 أيار / مايو
سيّدات جزائريّات يستبدلن الكتب التقليدية بالمطبخ الإفتراضيGMT 01:47 2017 السبت ,27 أيار / مايو
طريقة عمل القطايف الجزائرية الأصلية في رمضانترامب يقر بأنه "انجرف" في سياسته الجمركية تجاه الصين
واشنطن ـ العرب اليوم
أقر دونالد ترامب بأنه "انجرف" في نهجه المتشدد تجاه الصين فيما يتعلق بالسياسات الجمركية، في إشارة إلى الرسوم الجمركية التي فرضتها إدارته خلال فترة ولايته. وأوضح ترامب أن قراراته في ذلك الوقت جاءت في سياق محاول...المزيدشيرين عبد الوهاب تواصل انتصاراتها القانونية بأحكام متتالية
القاهرة - العرب اليوم
حصلت الفنانة شيرين عبد الوهاب على حكمٍ قضائي جديد ضد شقيقها محمد عبد الوهاب، حيث أصدرت الدائرة الثالثة بمحكمة تجاري كلي حلوان، في الدعوى رقم 159 لسنة 2025، حكمها بإلزامه بسداد مبلغ 120 ألف دولار، بالإضافة إلى الفوائد ال...المزيدروبوت بشري في البيت الأبيض يشعل سباق الذكاء الاصطناعي
واشنطن - العرب اليوم
استضاف البيت الأبيض، يوم الأربعاء، "أول ضيف من الروبوتات البشرية"، حيث ظهرت السيدة الأولى ميلانيا ترامب برفقة روبوت من شركة الروبوتات الناشئة "فيغر إيه آي". رافق الروبوت، الذي عُرف باسم "فيغر 03"، الس...المزيدمسجد عثمان بن عفان في جدة التاريخية معلم أثري يعكس تاريخ المدينة وثقافتها
الرياض - العرب اليوم
يُجسّد مسجد عثمان بن عفان في جدة التاريخية أحد أبرز المعالم الأثرية التي تستقطب الزوار والسياح من مختلف الجنسيات، بوصفه محطة رئيسية ضمن المسارات الثقافية التي تقدمها فعاليات المنطقة، حيث يتيح للزائر تجربة معرفية ...المزيد
GMT 21:17 2026 الأحد ,29 آذار/ مارس
دعم عربي بالإجماع لترشيح نبيل فهمي أميناً عاماً للجامعة العربية
GMT 16:45 2026 الأحد ,29 آذار/ مارس
إعلام إيراني يكشف خطة من 8 مراحل لتصعيد الحرب مع إيران
GMT 20:18 2026 الأحد ,29 آذار/ مارس
باكستان تقود جهود وساطة إقليمية لوقف الحرب وتطرح استضافة مفاوضات مباشرة بين واشنطن وطهران
GMT 21:28 2026 الأحد ,29 آذار/ مارس
الداخلية المصرية تُعلن إحباط مخطط لحركة "حسم" يستهدف مقدرات الدولة
GMT 14:36 2026 الأحد ,29 آذار/ مارس
نصائح مهمة لمرضى السكري للحفاظ على مستوى السكر في الدم
GMT 18:43 2026 الأحد ,29 آذار/ مارس
داليا مبارك تعلن موعد عرض ذا فويس كيدز في أبريل 2026
GMT 23:20 2026 الأحد ,29 آذار/ مارس
ترامب يؤكد رغبة إيران القوية في التوصل إلى اتفاق
GMT 15:19 2026 السبت ,28 آذار/ مارس
تحذيرات من تدهور الوضع في محطة بوشهر النووية وسط ضربات متكررة قرب المنشأة
GMT 16:40 2026 السبت ,28 آذار/ مارس
تصعيد متبادل بين إسرائيل وإيران مع استمرار الضربات وتوقع رد طهران على المقترح الأميركي
GMT 03:42 2026 السبت ,28 آذار/ مارس
الأبراج الفلكية التي تثق بسرعة في الآخرين
GMT 16:06 2026 السبت ,28 آذار/ مارس
باكستان تكثف جهود الوساطة بين إيران وواشنطن قبل اجتماع رباعي في إسلام آباد
GMT 05:59 2026 السبت ,28 آذار/ مارس
شهيد وجرحى في قصف إسرائيلي استهدف مسعفين في لبنان
GMT 03:02 2026 السبت ,28 آذار/ مارس
سعر الدولار الأميركي أمام العملات العربية والعالمية اليوم السبت 28 مارس/ آذار 2026
GMT 08:23 2026 السبت ,28 آذار/ مارس
الهجوم الإسرائيلي يتعارض مع "المهلة التي حددها ترامب للمسار الدبلوماسي"
GMT 15:05 2026 السبت ,28 آذار/ مارس
دراسة حديثة تكشف الأساس البيولوجي لمتلازمة القولون العصبي
GMT 06:10 2026 السبت ,28 آذار/ مارس
ويتكوف يتوقع اجتماعات مع إيران وترامب يجدد تأكيده سعي طهران لاتفاق
GMT 10:30 2026 السبت ,28 آذار/ مارس
منتخب مصر يغادر إلى برشلونة استعدادًا لودية إسبانيا الثلاثاء المقبل
GMT 16:23 2026 السبت ,28 آذار/ مارس
نائب الرئيس الأميركي يؤكد أن واشنطن لا تسعى للبقاء في إيران
GMT 08:35 2026 الأحد ,29 آذار/ مارس
دراسة طبية تحدد أفضل 4 أنواع حليب لمرضى السكري
GMT 11:24 2026 الأحد ,29 آذار/ مارس
شكوك حول مستقبل اتفاق غزة مع تحول الاهتمام الدولي صوب الحرب الإيرانية
GMT 06:23 2026 السبت ,28 آذار/ مارس
فانس يتهم إلهان عمر بالتحايل عبر زواج مزعوم من شقيقها
GMT 20:32 2026 السبت ,28 آذار/ مارس
الحوثيون يعلنون تنفيذ هجوم جديد على إسرائيل بالصواريخ والمسيرات
GMT 05:30 2026 الأحد ,29 آذار/ مارس
معطيات قضائية جديدة في قضية ابتزاز سعد لمجرد
GMT 19:46 2026 السبت ,28 آذار/ مارس
السعودية تفعل خطة طوارئ لنقل النفط عبر البحر الأحمر
GMT 20:37 2026 السبت ,28 آذار/ مارس
روبيو يتهم زيلينسكي بالكذب ولا يستبعد تحويل أسلحة مخصصة لأوكرانيا إلى حرب إيران
GMT 04:37 2026 الجمعة ,27 آذار/ مارس
أكثر الأبراج توافقاً مع برج الحمل في الحب والزواج
GMT 11:54 2026 الخميس ,26 آذار/ مارس
درة تحصد جائزة أفضل ممثلة في دراما رمضان عن دورها في مسلسل "علي كلاي"
GMT 20:17 2026 السبت ,28 آذار/ مارس
إيمانويل ماكرون يدعو إلى بذل كل الجهود الممكنة للحيلولة دون جرّ العراق إلى دوامة التصعيد
GMT 10:17 2026 الأحد ,29 آذار/ مارس
البحرين تعلن اعتراض 6 مسيّرات إيرانية خلال الـ 24 ساعة الماضية
GMT 11:07 2026 الجمعة ,27 آذار/ مارس
ترمب يشتبك مع مذيعة "فوكس نيوز" ويتجنب الإجابة عن أوضاع المدنيين الإيرانيين
GMT 20:48 2026 السبت ,28 آذار/ مارس
إسلام آباد تكشف عن عبور 20 سفينة تحمل العلم الباكستاني مضيق هرمز
GMT 04:00 2026 السبت ,28 آذار/ مارس
لبنان.. الحزب والحركة
GMT 04:33 2026 الأحد ,29 آذار/ مارس
الحرب الإيرانية تهدد اقتصاد الاتحاد الأوروبي بالركود التضخمي
GMT 09:05 2026 الجمعة ,27 آذار/ مارس
ياسمين عبد العزيز تشارك فيديو مثير للجدل على "فيسبوك"
GMT 01:02 2026 الجمعة ,27 آذار/ مارس
روبوت بشري في البيت الأبيض يشعل سباق الذكاء الاصطناعي
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك