الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT11:27:20
آخر تحديث GMT11:27:20
طريقة تحضير "العصبان" أو "أحشاء الخروف"
طريقة تحضير "العصبان"
الجزائر – ربيعة خريس
العصبان " أو " أحشاء الخروف " تعتبر من أهم الطقوس الجزائرية للاحتفال بعيد الأضحى المبارك للشاف أم وليد.
مقادير المرق :
- حبة بصل كبيرة مفرومة
- فلفل اسود
- قرفة
- ملعقة طماطم علب
- ملح
- حفنة حمص
- قليل من الزيت
مقادير الحشو:
- حبة بصل
- روز
- نعناع مرحي يابس و اخضر
- معدنوس و الكزبر الاخضر
- فلفل اسود
- ملح
- قرفة
- كزبر يابس
كل أحشاء الكبش المعدة و الامعاء و الرئة نكون قد وضعناها تغلي في قدر لمدة عشرة دقائق.
طريقة الطهي :
ناخد كل مواد المرق و نضعهم في طنجرة للقلي وفي جهة أخرى نأخذ مقادير الحشو و نقطعهم قطع صغيرة ونقوم بوضع الحشو داخل " الكرشة " ثم نقوم باخاطتها و نعيد الكرة حتى نكمل الكل ثم نضعهم في المرق ونغلق عليهم الطنجرة حتى ينضج الجميع ويقدم مع سلاطة باردة.
ملاحظة: بإمكانك عمل مجموعة من الكرات الصغيرة و تحشيها بالقطع و تقومين بخياطتها, أو تصنعين كرية كبيرة بالكرشة و تحشيها و بعد النضج تقومين بتقسيمها.
GMT 07:58 2017 الأربعاء ,31 أيار / مايو
سيّدات جزائريّات يستبدلن الكتب التقليدية بالمطبخ الإفتراضيGMT 01:47 2017 السبت ,27 أيار / مايو
طريقة عمل القطايف الجزائرية الأصلية في رمضانالنفط يحقق مكاسب أسبوعية بنسبة 10 بالمئة مع ترقب تطورات الحرب بين أميركا وإيران
واشنطن - العرب اليوم
تراجعت أسعار النفط عند التسوية، الجمعة، لكنها حافظت على مسارها نحو تحقيق مكاسب أسبوعية قوية، بعدما دعمت التوترات الجيوسياسية في الشرق الأوسط الأسعار على مدار الأسبوع، قبل أن تتعرض لضغوط عقب تقرير أفاد بأن الصين ب...المزيدجورج وسوف يعود إلى مهرجان جرش ويسطر ليلة تاريخية تؤكد مكانته كسلطان للطرب
عمان - العرب اليوم
بعد غياب استمر لثلاثة أعوام عن خشبة المسرح الجنوبي، عاد الفنان جورج وسوف ليعانق جمهوره الأردني والعربي في ثالث ليالي الدورة الأربعين لمهرجان جرش، مقدماً أمسية استثنائية أعادت نبض الشوق والحنين إلى قلوب محبيه الذي...المزيديوتيوب يضيف أدوات جديدة لإنشاء الصور المصغرة لفيديوهات Shorts بـ إيه آى
واشنطن ـ العرب اليوم
أعلنت منصة YouTube عن مجموعة من الأدوات الجديدة التي تستهدف تسهيل إنشاء وإدارة الصور المصغرة (Thumbnails) لمقاطع الفيديو، في خطوة تهدف إلى مساعدة صناع المحتوى على جذب المزيد من المشاهدات وتحسين ظهور فيديوهاتهم، خاصة مقاطع ...المزيداليونسكو تدرج آثار صور اللبنانية في قائمة التراث العالمي المعرّض للخطر
بيروت ـ العرب اليوم
أدرجت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (يونسكو) الثلاثاء على قائمتها للتراث العالمي المعرّض للخطر مدينة صور الفينيقية القديمة في جنوب لبنان التي كانت خلال الأشهر الأخيرة هدفا للقصف الإسرائيلي، وفق ...المزيد
GMT 00:50 2026 الإثنين ,27 تموز / يوليو
عون وماكرون يؤكدان ضرورة وضع حد لاعتداءات إسرائيل على جنوب لبنان
GMT 20:50 2026 الأحد ,26 تموز / يوليو
المفاوضات بين واشنطن و طهران على نار هادئة في ظلّ تعليق مشروط للهجمات بين الجانبين
GMT 07:19 2026 الإثنين ,27 تموز / يوليو
ترامب ينفي نفاد الذخائر الأميركية بسبب الحرب على إيران
GMT 06:29 2026 الإثنين ,27 تموز / يوليو
تقليل وقت النوم الليلي قد يؤدي إلى السمنة المصحوبة بالخمول
GMT 06:21 2026 الإثنين ,27 تموز / يوليو
تركي آل الشيخ يعلن وصول إيرادات سيفن دوجز إلى نحو 1.2 مليار جنيه
GMT 12:43 2026 الأحد ,26 تموز / يوليو
رئيس وزراء بريطانيا يؤكد استعداده لمعارضة ترامب دفاعاً عن مصالح بلاده
GMT 07:36 2026 الإثنين ,27 تموز / يوليو
يوتيوب يضيف أدوات جديدة لإنشاء الصور المصغرة لفيديوهات Shorts بـ إيه آى
GMT 15:57 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
ترامب يأمر بوضع لافتات تحذر من "معلومات غير صحيحة" في المتحف الوطني للتاريخ الأميركي
GMT 13:58 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
ترامب يهاجم ليبرون جيمس ويصفه بأنه عنصري ويفضل مايكل جوردن عليه
GMT 18:37 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
واشنطن تدرس عملية خاصة كبرى للاستيلاء على اليورانيوم الإيراني المخصب
GMT 10:18 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
الكشف عن كواليس تبديل طائرة ترامب خلال مغادرته تركيا
GMT 20:14 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
زيلينسكي يتهم روسيا بدعم هجمات إيران في الشرق الأوسط عبر الأقمار الصناعية
GMT 15:22 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
غوتيريش من دمشق يؤكد أن الجولان أرض سورية ويدعو لوقف الانتهاكات الإسرائيلية
GMT 13:43 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
أرسنال يدرس التعاقد مع فينيسيوس حال تعثر تجديد عقده مع ريال مدريد
GMT 14:19 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
هالاند يشعل حفل زفاف دوناروما برقصة تجديف الفايكنغ الشهيرة
GMT 16:22 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
دراسة حديثة تربط شرب الماء أثناء الوجبات بزيادة كمية الطعام المتناولة
GMT 20:11 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
أسباب الشعور بالتعب رغم شرب القهوة
GMT 14:39 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
اتحاد الكرة المصري يشكل لجنة لتحديد بنود تجديد عقد حسام حسن مع منتخب مصر
GMT 01:37 2026 الأحد ,26 تموز / يوليو
النفط يحقق مكاسب أسبوعية بنسبة 10 بالمئة مع ترقب تطورات الحرب بين أميركا وإيران
GMT 06:50 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
النَّووي السّعودي والأسئلة الصَّعبة
GMT 06:59 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
ناس من راس بيروت
GMT 07:12 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
النظام الإيراني... على طريقة صدّام
GMT 01:58 2026 الأحد ,26 تموز / يوليو
دراسة علمية تكشف تأثيرا مفاجئا لشرب الماء أثناء تناول الطعام
GMT 15:08 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
عراقجي يتهم واشنطن بتعمد التصعيد في مضيق هرمز ومخالفة التفاهمات البحرية
GMT 10:51 2026 الأحد ,26 تموز / يوليو
ترامب يُعلّق الهجمات العسكرية على إيران وطهران تؤكد إحراز تقدم في محادثاتها مع مسقط
GMT 07:19 2026 الأحد ,26 تموز / يوليو
أحمد سعد يحيي حفلًا جماهيريًا ضمن فعاليات مهرجان جرش بالأردن
GMT 10:21 2026 الأحد ,26 تموز / يوليو
جورج وسوف يعود إلى مهرجان جرش ويسطر ليلة تاريخية تؤكد مكانته كسلطان للطرب
GMT 20:02 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
قصف حوثي يستهدف المجمع القضائي في تعز
GMT 00:21 2026 الأحد ,26 تموز / يوليو
زيلينسكي يقول إن روسيا تسعى لاستقدام 30 ألف جندي من كوريا الشمالية
GMT 19:18 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
أرسنال يجهز صفقة مدوية لخطف فينيسيوس من ريال مدريد
GMT 11:58 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
عموتة يؤجل حسم صفقة جناح إنبي ويطالب الأهلي بالتركيز على أولويات الميركاتو
GMT 13:25 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
الدفاعات الجوية العراقية تسقط طائرة مسيرة قرب القنصلية الأميركية في أربيل
GMT 09:36 2026 الأحد ,26 تموز / يوليو
5 نباتات صيفية تصمد أمام أشعة الشمس الحارقة
GMT 02:21 2026 الأحد ,26 تموز / يوليو
محمد صلاح يتصدر قائمة أبرز النجوم المتاحين مجانا في سوق الانتقالات الصيفية
GMT 10:36 2026 الأحد ,26 تموز / يوليو
أكثر بدلات الطيران أناقة بينها تصاميم محمد آشي لطيران الرياض
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك