الكريب بحشوة البطاطا بالعسل

المقادير

    125 جرام دقيق
    رشة ملح
    3 بيض
    قرفة
    ملعقة كبيرة زبدة لينة
    ملعقة كبيرة زيت ذرة
    250 مل لبن
    الوان طعام
    خضار مهروس
    حشوة البطاطا بالعسل
    بطاطا مهروسة
    زبدة
    عسل ابيض
    قرفة
    كريمة مخفوقة

طريقة التحضير

* اخلطي اللبن مع القرفة فى الخلاط ثم ضيفى البيض و الزبدة و الزيت و يخلطوا جيدا

* ضيفي الدقيق مع رشة الملح و يقلب الخليط جيدا حتى تمتزج المكونات

* اتركى الخليط لمدة 5 دقائق يرتاح ثم يسوى فى طاسة واسعة من الجانبين مع رشة زيت او زبدة

* اتركيه حتى يكتسب اللون الذهبى من الجانبين ثم يحشى بحشوة البطاطا

* يمكن اضافة اى نوع من الخضار او الالوان فى عجينة كريب قبل التسوية حسب الرغبة

طريقة تحضير حشوة البطاطا بالعسل

* اخلطى البطاطا الساخنة مع الزبدة حتى تذوب تماما بها

* ضيفى اليها العسل والقرفة و الكريمة المخفوقة و يقلبوا جيدا