القاهرة - العرب اليوم
المقادير
    أوراك دجاج
    بصل
    زيت ذرة
    زنجبيل طازج
    ثوم
    قرفة
    بودرة زعفران
    ليمون
    مكسرات
    عسل نحل
    ملح
    فلفل أسود
    أرز بسمتى
طريقة التحضير
* إضربى المكسرات فى الكبة مع نصف ملعقة صغيرة عسل نحل
* أفتحى أوراك الدجاج بين الجلد واللحم وإحشيها بخليط المكسرات وإغلقى على الحشوة بخلة الطعام
* إضربى فى الكبة الثوم والزنجبيل وزيت الذرة وعصير الليمون والقرفة والزعفران والملح والفلفل الأسود وملعقة عسل ابيض
* قطعى البصل شرائح ورصيه فى صينية مدهونة بالزيت ثم ضيفي قطع الدجاج وإدهنى الدجاج بتتبيلة الثوم والزنجبيل
* أدخلى الدجاج الفرن حتى تمام النضج ثم قدمى الدجاج مع الأرز البسمتى الأصفر
 
 
 
 
أرسل تعليقك