روستو مع صلصة البرتقال والعسل

GMT 17:41 2014 الثلاثاء ,18 آذار/ مارس

العرب اليوم - روستو مع صلصة البرتقال والعسل

بيروت - العرب اليوم

المقادير لتحضير طبق روستو مع صلصة البرتقال والعسل • 2 حبة روستو صغير الحجم من كفل الضأن. • 2 حبة برتقال. • 2 ملعقة صغيرة عسل. • 2 ملعقة صغيرة خردل حب محضر على الطريقة التقليدية. • حسب الرغبة ملح وفلفل أسود. • 2 ملعقة كبيرة زيت الفستق. • فطر. طريقة التحضير • يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، 160 مئوية في فرن المروحة، درجة 4 في فرن الغاز. يُمسح لحم الضأن بواسطة مناديل المطبخ. • تُقطع حبة واحدة من البرتقال إلى شرائح وتُرص على شكل طبقة في صينية شواء صغيرة كبطانة للحم الضأن ونضع معها الفطر. • يُبشر البرتقال المتبقي فوق لحم الضأن، ويُحفظ عصيره للصلصة. يُشوى لحم الضأن لمدة 20 دقيقة. يُصب العسل فوق لحم الضأن، ثم يُفرد الخردل. • يُشوى لمدة 10 دقائق إضافية حتى يصل إلى درجة متوسطة النضج. يُنقل الروستو الصغير وشرائح البرتقال المكرملة وقطع الفطر إلى طبق دافئ. • بواسطة ملعقة خشبية، تزال أي رواسب دسمة في صينية الشواء لتفكيكها، ثم يُضاف عصير برتقالة واحدة ويُقلب وتُضاف قطرة من الماء عند الحاجة للحصول على صلصة لذيذة تُقدم مع لحم الضأن

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

روستو مع صلصة البرتقال والعسل

بيروت - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

تأثير الإغلاق يضغط على الاقتصاد الأميركي

واشنطن - العرب اليوم

الفنان المصري كريم محمود عبد العزيز

القاهرة - العرب اليوم

الذكاء الاصطناعي

لندن - العرب اليوم

المتحف المصري الكبير

القاهرة - العرب اليوم

كيليان مبابي، قائد منتخب فرنسا

باريس - العرب اليوم

منظمة الصحة العالمية

واشنطن - العرب اليوم

أنغام بتصميم فستان سترابلس

القاهرة - السعودية اليوم