طاجن الدجاج مع الزيتون الأخضر والليمون
آخر تحديث GMT05:00:54
 العرب اليوم -

طاجن الدجاج مع الزيتون الأخضر والليمون

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طاجن الدجاج مع الزيتون الأخضر والليمون

القاهرة ـ العرب اليوم

المقادير: -دجاجة ونصف معدّة للفرن، جاهزة ومقطّعة إلى 4 قطع -ملعقة صغيرة من الملح -ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض -ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون -125 حبّة من الزيتون الأخضر أو الأسود -حبة كبيرة من الليمون الحامض، مقطعة بقشرها -ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون -50 غراماً من الزبدة -حبة من البصل، مفرومة فرماً ناعماً -فصّان من الثوم، مسحوقان -قليل من فروع الزعفران -نصف لتر من الماء -ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة -ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم طريقة التحضير: 1 -يسخّن الزيت، مع نصف كمية الزبدة. 2 -يشوى الدجاج مع الملح والفلفل حتى يصبح ذهبيّ اللون، ثم يوضع جانباً. 3 -تضاف الكمية المتبقّية من الزبدة والبصل، وتقلى مع التحريك بلطف بشكل متكرّر. 4 -تتم بعدها إضافة الثوم والزنجبيل والزعفران والملح والفلفل والماء، ويحرّك هذا الخليط حتى تمتزج جميع المكوّنات. 5 -يضاف الدجاج والليمون. 6 -يترك ليغلي، ثم تضاف الكزبرة والبقدونس. 7 -تخفض الحرارة، وتغطّى المقلاة ويطهى ببطء لمدة 45 دقيقة. قبل الانتهاء بعشر دقائق، يضاف الزيتون. 8 -يقدّم ساخناً في قدر «الطاجن». (هذه المقادير تكفي 5 أشخاص).

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طاجن الدجاج مع الزيتون الأخضر والليمون طاجن الدجاج مع الزيتون الأخضر والليمون



GMT 08:29 2025 الخميس ,16 تشرين الأول / أكتوبر

سمك الشعور المشوي

GMT 07:16 2025 الخميس ,16 تشرين الأول / أكتوبر

سوشي الدجاج الحار

GMT 07:14 2025 الخميس ,16 تشرين الأول / أكتوبر

دجاج الزبادى بالثوم والليمون

GMT 07:10 2025 السبت ,04 تشرين الأول / أكتوبر

حساء الفاصوليا المكسيكي

GMT 05:30 2025 السبت ,04 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل الستيك

GMT 05:28 2025 السبت ,04 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل السبيط

GMT 05:25 2024 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير

تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية

GMT 05:13 2024 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير

طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية للرجيم

إطلالات نجمات الوطن العربي تدعم التوعية بسرطان الثدي

القاهرة / الرياض _ العرب اليوم

GMT 23:20 1970 الأربعاء ,22 تشرين الأول / أكتوبر

واشنطن وتل أبيب تبحثان خطة لتقسيم غزة بين إسرائيل وحماس
 العرب اليوم - واشنطن وتل أبيب تبحثان خطة لتقسيم غزة بين إسرائيل وحماس

GMT 01:21 2025 الخميس ,23 تشرين الأول / أكتوبر

الخزانة الأمريكية تفرض عقوبات على قطاع النفط الروسي
 العرب اليوم - الخزانة الأمريكية تفرض عقوبات على قطاع النفط الروسي

GMT 11:36 2025 الأربعاء ,22 تشرين الأول / أكتوبر

وائل جسار يكشف حقيقة رفضه ألبوم محمد فؤاد بسبب الأجر
 العرب اليوم - وائل جسار يكشف حقيقة رفضه ألبوم محمد فؤاد بسبب الأجر

GMT 01:41 2025 الأربعاء ,22 تشرين الأول / أكتوبر

زلزال بقوة 5.3 درجة يضرب مناطق إسلام آباد

GMT 08:32 2025 الأربعاء ,22 تشرين الأول / أكتوبر

استشهاد شخص باستهداف مسيرة إسرائيلية دراجة نارية جنوب لبنان

GMT 08:15 2025 الأربعاء ,22 تشرين الأول / أكتوبر

زلزال بقوة 4.5 درجات يضرب موغلا جنوب غرب تركيا

GMT 09:41 2025 الأربعاء ,22 تشرين الأول / أكتوبر

فضل شاكر في المحكمة وسط إجراءات مشددة

GMT 23:44 2025 الثلاثاء ,21 تشرين الأول / أكتوبر

6 مشروبات صحية ثبت علميا أنها تخفض مستويات السكر في الدم

GMT 02:27 2025 الأربعاء ,22 تشرين الأول / أكتوبر

كوريا الشمالية تطلق صاروخاً باليستياً

GMT 04:28 2025 الأربعاء ,22 تشرين الأول / أكتوبر

الجيش الإسرائيلى يكشف عن هوية جثمان الرهينة الثانية

GMT 02:08 2025 الأربعاء ,22 تشرين الأول / أكتوبر

إلغاء مباراة برشلونة وفياريال في ميامي

GMT 04:16 2025 الأربعاء ,22 تشرين الأول / أكتوبر

إخلاء مبنى الكابيتول في وايومنغ بسبب عبوة ناسفة

GMT 02:32 2025 الأربعاء ,22 تشرين الأول / أكتوبر

الجيش الأوكراني يستهدف مصنع كيماويات جنوبي روسيا
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
Pearl Bldg.4th floor 4931 Pierre Gemayel Chorniche, Achrafieh Beirut - Lebanon
arabs, Arab, Arab