سلطة الدجاج بصلصة الباربكيو

المقادير : - صدران من الدجاج مشويّان في الفرن - خس افرنجي، مقطّع إلى أجزاء متوسطة - حبّة من الخيار، مقطعة إلى مكعّبات - حبتان من الطماطم مقطعتان إلى مكعبات - بيضتان مسلوقتان ومقطعتان إلى شرائح - ثلث كوب من الذرة الحلوة - ثلث كوب من الفاصولياء الحمراء المسلوقة للصلصة: - ربع كوب من صلصة الباربكيو الجاهزة - نصف كوب من المايونيز - نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل - نصف حبة من الليمون الحامض - ملح وفلفل، حسب الرغبة للتزيين: - حبة من البصل مقطعة إلى حلقات - قليل من الدقيق طريقة التحضير: 1- لإعداد الصلصة: تخفق صلصة الباربكيو الجاهزة مع المايونيز، ثم تخفّف بقليل من الماء إذا كانت سميكة القوام، وينثر الملح والفلفل، ويسكب عصير الليمون الحامض وتُضاف بودرة البصل. 2- لإعداد السلطة: يضاف الخس الافرنجي إلى طبق التقديم، فالمكوّنات الأخرى (باستثناء حلقات البصل). ثم، تسكب الصلصة على السطح. 3- للتزيين: تغمّس حلقات البصل بقليل من الدقيق، تقلى حتى تصبح ذهبيّة، وتزيّن الطبق.