معمول بالراحة والنارنج
آخر تحديث GMT11:04:40
 العرب اليوم -

معمول بالراحة والنارنج

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - معمول بالراحة والنارنج

القاهرة ـ العرب اليوم

  مقادير العجين   كيلو طحين أبيض  قالبين زبدة وزن القالب 200 غرام  كأس حليب  نصف كأس سكر  نصف معلقة خميرة   طريقة العجين   نفرك الطحين والزبدة جيدا ونتركهم ساعتين ليرتاحو  نفتر الحليب ونذوب فيه السكر والخميرة  نحفر حفرة بمنتصف الطحين ونضع الحليب  نعجن العجين جيدا ونضعه بالبراد نصف ساعة    مقادير الحشوة  علبة راحة  ربع كيلو فستق  بشر حبتين نارنج منقوع ومغلي مع السكر   طريقة الحشوة   نبشر قشر النارنج وننقعه لنتخلص من المرار ثم نغليه مع السكر  نصفيه من الماء جيداونفرده على قطعة قماش ناشفة حتى ينشف  نقطع الفستق قطعتين أو أربعة  نعجن مع كل قطعة راحة مع ملعقة صغيرة فستق أو ملعقة صغيرة نارنج   تحضير المعمول   نكور العجين كرات صغيرة ونبدأ بحشي كل قطعة عجين بقطعة راحة ونغلقها جيدا  ممكن وضعها بقالب المعمول او تشكيلها باليد ثم الرسم عليها بالملقط  نصفهم بصواني الفرن ونشويهم بالفرن بحرارة 160مدة 15 دقيقة او حتى يزهر لونهم  يفرغ من الصواني ويرش بالسكر الناعم   

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

معمول بالراحة والنارنج معمول بالراحة والنارنج



GMT 08:29 2025 الجمعة ,04 تموز / يوليو

سمك الشعور المشوي

GMT 07:16 2025 الجمعة ,04 تموز / يوليو

سوشي الدجاج الحار

GMT 07:14 2025 الجمعة ,04 تموز / يوليو

دجاج الزبادى بالثوم والليمون

GMT 07:10 2025 الخميس ,03 إبريل / نيسان

حساء الفاصوليا المكسيكي

GMT 05:30 2025 الخميس ,03 إبريل / نيسان

طريقة عمل الستيك

GMT 05:28 2025 الخميس ,03 إبريل / نيسان

طريقة عمل السبيط

GMT 05:25 2024 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير

تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية

GMT 05:13 2024 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير

طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية للرجيم

ثنائيات المشاهير يتألقون ودانييلا رحمة وناصيف زيتون يخطفان الأنظار في أول ظهور عقب الزواج

بيروت ـ العرب اليوم

GMT 04:34 2025 الثلاثاء ,22 تموز / يوليو

فى مواجهة «حسم»!

GMT 05:06 2025 الثلاثاء ,22 تموز / يوليو

ضاع في الإسكندرية

GMT 04:51 2025 الثلاثاء ,22 تموز / يوليو

من بولاق إلى أنقرة

GMT 13:53 2025 الإثنين ,21 تموز / يوليو

السويداء.. والعزف على وتر الطائفية (٢-٢)

GMT 05:28 2025 الثلاثاء ,22 تموز / يوليو

وفاة ممثل أميركي عن عمر 54 عامًا غرقًا
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
Pearl Bldg.4th floor 4931 Pierre Gemayel Chorniche, Achrafieh Beirut - Lebanon
arabs, Arab, Arab