الفصائل اللبنانية تستهدف تجمعًا لجنود إسرائيليين قرب بوابة حدودية وفاة المخرج والكاتب الدكتور أحمد عاطف درة وزارة الصحة اللبنانية تعلن مقتل شخصين وإصابة 5 بغارة إسرائيلية على بلدة بشامون بقضاء عاليه بجبل لبنان انفجار في مصفاة نفط بولاية تكساس الأميركية مقتل 66 على الأقل بحادث تحطم طائرة عسكرية في كولومبيا سماع دوي انفجارات عنيفة في طهران مؤشر داكس ينخفض دون 22 ألف نقطة للمرة الأولى منذ صدمة الرسوم الجمركية اقتراب زين الدين زيدان من تدريب منتخب فرنسا رئيس الوزراء البريطاني يؤكد ضرورة خفض التصعيد في الشرق الأوسط سماع دوي انفجارات في طهران وإسرائيل تعلن شنّ ضربات

أخر الأخبار

طريقة إعداد وتحضير سمكة حرة بالطحينة

GMT 19:42 2019 الجمعة ,17 أيار / مايو

العرب اليوم - طريقة إعداد وتحضير سمكة حرة بالطحينة

سمكة حرة بالطحينة

القاهرة - العرب اليوم

المقادير

- السمك : 2 كيلو (سمكة كبيرة)
- الثوم : رأس (مقشر ومهروس)
- الطحينية : كوب
- الشطة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- صنوبر : كوب
- البقدونس : نصف كوب (مفروم)
- عصير الليمون : كوب
- ملح : ملعقتان صغيرتان
- الكزبرة : 5 ملاعق صغيرة (مطحونة)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الماء : ربع كوب

طريقة التحضير
1. اغسلي السمكة جيدا بالخل والملح والماء و اتركيها لتجف.

2. اصنعي بالسكين فتحات على ظهر السمكة.

3. افركي السمكة بملعقة من زيت الزيتون وقليل من عصير الليمون كما يمكنك وضع شرائح من الليمون بالفتحات التي صنعتيها بالسكين.

4. ضعي السمكة في طبق الفرن واشويها بالفرن على حرارة 300 لمدة نصف ساعة.

5. إقلي الصنوبر بزيت الزيتون على حرارة متوسطة حتى يتحمر قليلاً.

6. خذي نصف كمية الصنوبر ودقيها بالهاون.

7. في قدر على نار متوسطة اخلطي الثوم وعصير الليمون والشطة المطحونة والطحينة والملح والكزبرة مع الماء حتى تتكون لديك صلصة أو صوص متوسط السماكة.

8. خففي النار ثم أضيفي الصنوبر المدقوق واتركي المزيج على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة.

9. أخرجي السمكة من الفرن ووزعي كمية الطحينة حسب الرغبة وباقي كمية الصنوبر الحب والبقدونس و قدميها ساخنة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد وتحضير سمكة حرة بالطحينة

سمكة حرة بالطحينة

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

البحرية الإيرانية - مضيق هرمز

لندن - ماريا طيراني

الفنانة يسرا اللوزي

القاهرة - العرب اليوم

تطبيق فيسبوك

واشنطن ـ العرب اليوم

مسجد عثمان بن عفان

الرياض - العرب اليوم

أسطورة كرة القدم الفرنسية زين الدين زيدان

باريس - العرب اليوم

التوت الأسود

لندن - العرب اليوم

هيفاء وهبي بالهودي الأخضر

بيروت ـ العرب اليوم