الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT03:18:31
آخر تحديث GMT03:18:31
أبسط طريقة لعمل اللحمة الباردة
أبسط طريقة لعمل اللحمة الباردة
القاهرة - العرب اليوم
المكونات:
عرق لحم فلتو أو تلبيانكو كبير
12 فص ثوم متوسط الحجم
خيط دبارة ضد النار
ملعقة كبيرة فلفل أسود صحيح
ملح
فلفل أسود مطحون
2 فص ثوم مهروس
بصلة مفرومة
مستكة
حبهان
ورق لورا
2 ملعقة كبيرة سمن
ماء
طريقة التحضير:
- اغسلي اللحمة جيداً بالماء والخل.
- باستخدام السكين قومي بثقب عرق اللحم واغرسي فصوص الثوم والفلفل الأسود الصحيح بداخل هذه الثقوب.
- اربطي عرق اللحم جيداً باستخدام الخيط.
- في حلة كبيرة أو طاسة أذيبي كمية السمن وشوحي بها عرق اللحم على الجانبين حتى يتغير لونه.
- ضيفي كوب من الماء داخل الحلة، وهدأي النار حتى تستوي اللحمة تماماً، مع مراعاة تجديد كمية المياه كل فترة حتى ينضج اللحم، وتستغرق هذه العملية حوالي ثلاث ساعات.
- بعد تمام النضج أخرجي عرق اللحم من الحلة وفكي الدبارة.
- قطعي اللحم إلى شرائح وقدميه ساخناً أو بارداً حسب الرغبة.
- يمكنك استخدام الصوص المتبقي من تسوية اللحم أثناء التقديم.
بالهنا والشفا
GMT 11:56 2026 الأربعاء ,04 آذار/ مارس
دجاج ستروغونوف بالكريمة
GMT 11:53 2026 الأربعاء ,04 آذار/ مارس
صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرن
GMT 11:49 2026 الأربعاء ,04 آذار/ مارس
طريقة بيتزا ألفريدو بالدجاج بخطوات سهلة
GMT 08:19 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
محشي الملفوف على الطريقة الشرقية
GMT 08:08 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
الشيش طاووق على الطريقة السورية
GMT 07:02 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
طريقة عمل الفول المدمس بالخلطة السرية في البيت
GMT 19:56 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير
المنسف الأردني بالمكونات الأصلية
GMT 19:47 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير
طريقة تحضير اللحمة بالصوص البني
البنك الدولي يستعد لدعم لبنان وتحذيرات من تداعيات أزمة النفط في العراق
واشنطن - العرب اليوم
أعلن رئيس مجموعة البنك الدولي أجاي بانجا أن المؤسسة مستعدة لإعادة تفعيل برامجها في لبنان فور تثبيت وقف إطلاق النار، مؤكداً أن المرحلة الحالية تتيح إمكانية استئناف الدعم التنموي بعد فترة تعليق بسبب الحرب. وأوضح بان...المزيدنجاة الصغيرة تفوز بجائزة شخصية العام الثقافية في جائزة الشيخ زايد للكتاب 2026
القاهرة - العرب اليوم
في إنجاز غير مسبوق يعكس مكانتها الراسخة في وجدان الجمهور العربي، تُوِّجت الفنانة القديرة نجاة الصغيرة بجائزة “شخصية العام الثقافية” ضمن الدورة العشرين من جائزة الشيخ زايد للكتاب لعام 2026، لتسجل اسمها كأول مط...المزيددراسة تكشف لغز حلقة حوض الاستحمام على سطح المريخ
واشنطن - العرب اليوم
تشير كثير من الأدلة التي جمعتها أقمار صناعية تدور حول المريخ ومركبات تتجول على سطحه إلى وجود مياه سائلة على سطحه منذ زمن بعيد في شكل برك وبحيرات وأنهار.. لكن فكرة أن المريخ كان يضم يوماً ما محيطاً ضخماً في سهوله الشم...المزيدالكتاب الملكي الجديد يكشف كواليس توتر علاقة الأمير هاري وميغان داخل القصر
لندن - العرب اليوم
كشف الكاتب الملكي والمؤرخ هوغو فيكرز، الصديق المقرب من العائلة المالكة البريطانية، في كتابه الأحدث بعنوان "الملكة إليزابيث الثانية"، عن ملامح جديدة ومعقدة للعلاقة التي جمعت بين الأمير هاري وميغان ماركل خلال ...المزيد
GMT 18:40 2026 السبت ,18 إبريل / نيسان
مي عز الدين تخطف الأنظار بإطلالة صيفية بسيطة وأنيقة
GMT 04:12 2026 السبت ,18 إبريل / نيسان
نتنياهو في حالة صدمة وقلق بعد منشور ترامب حول منع ضربات على لبنان
GMT 00:30 1970 الأحد ,19 إبريل / نيسان
ترامب يترأس اجتماعاً رفيعاً وطارئاً لبحث ملف هرمز و قاليباف أحرزنا تقدماً لكن هناك خلافات كبيرة
GMT 03:18 2026 الأحد ,19 إبريل / نيسان
الأمم المتحدة تحذر من انزلاق 18 مليون يمني إلى براثن الجوع الشديد
GMT 04:41 2026 السبت ,18 إبريل / نيسان
ابنة نجيب محفوظ توضح حقيقة اتفاق عمرو سعد على تحويل اللص والكلاب إلى فيلم
GMT 08:36 2026 السبت ,18 إبريل / نيسان
مآرب أخرى
GMT 09:52 2026 السبت ,18 إبريل / نيسان
إيران تعلن إعادة إغلاق مضيق هرمز رسميًا
GMT 20:39 2026 الجمعة ,17 إبريل / نيسان
الشرع يعلن بحث اتفاق أمني مع إسرائيل لانسحابها إلى حدود 1974
GMT 21:27 2026 الجمعة ,17 إبريل / نيسان
أكبر جبل جليدي في العالم يذوب بالكامل تقريباً بعد أربعين عاماً نتيجة التغير المناخي
GMT 14:55 2026 الجمعة ,17 إبريل / نيسان
رسمياً برناردو سيلفا يغادر مانشستر سيتي
GMT 11:09 2026 السبت ,18 إبريل / نيسان
نائب وزير الخارجية الإيراني ينفي تحديد موعد لجولة مفاوضات مقبلة مع واشنطن
GMT 14:52 2026 الجمعة ,17 إبريل / نيسان
الجيش اللبناني يحذر من العودة المبكرة للجنوب ويدعو للالتزام بالتعليمات
GMT 14:54 2026 الجمعة ,17 إبريل / نيسان
إيران تهدد برد مدمر على أي انتهاك أمريكي إسرائيلي للهدنة
GMT 14:56 2026 الجمعة ,17 إبريل / نيسان
رينارد يعلن إقالته من تدريب المنتخب السعودي
GMT 11:12 2026 الجمعة ,17 إبريل / نيسان
محمد صلاح ينضم لقائمة تاريخية لأعظم الهدافين
GMT 11:21 2026 الجمعة ,17 إبريل / نيسان
بروكسل تدعو لتقليل الرحلات الجوية ودعم القطارات لمواجهة أزمة الطاقة
GMT 18:55 2026 الجمعة ,17 إبريل / نيسان
إيران تعيد فتح مضيق هرمز وترامب يؤكد اقتراب اتفاق شامل دون عقبات
GMT 14:57 2026 الجمعة ,17 إبريل / نيسان
13 شهيدا بغارات إسرائيلية على صور جنوبي لبنان قبل دقائق من سريان الهدنة
GMT 19:49 2026 الجمعة ,17 إبريل / نيسان
عون يؤكد استعادة لبنان للمرة الأولى منذ نصف قرن ولم يعد ورقة بيد أحد
GMT 11:35 2026 الجمعة ,17 إبريل / نيسان
المفوضية الأوروبية تدعو لتقليص الرحلات الجوية ودعم القطارات لمواجهة أزمة الطاقة
GMT 20:07 2026 الجمعة ,17 إبريل / نيسان
ميغان ماركل تتحدث عن تعرضها للتنمر الإلكتروني لسنوات طويلة
GMT 21:56 2026 الجمعة ,17 إبريل / نيسان
ترامب لا اختلافات جوهرية مع إيران والمحادثات مستمرة
GMT 20:23 2026 الجمعة ,17 إبريل / نيسان
ترامب يرى أن المشروبات الغازية الدايت علاجاً للسرطان
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك