طبق نيوكي بالأعشاب مع صلصة الطماطم
آخر تحديث GMT05:44:08
 العرب اليوم -

طبق نيوكي بالأعشاب مع صلصة الطماطم

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طبق نيوكي بالأعشاب مع صلصة الطماطم

طبق نيوكي بالأعشاب مع صلصة الطماطم
القاهرة - العرب اليوم

لتحضير النيوكي، تُخبر حبّات البطاطا لمدّة تتراوح بين 35 و40 دقيقة أو حتى تنضج. تُقشّر، تُهرس، وتُمزج مع الدقيق والحبق والبقدونس والبيض، لتشكيل عجينة طريّة. تُقسّم العجينة إلى ثلاثة أجزاء متساوية؛ يُلّف كلٌّ منها على شكل نقانق، ويُقطّع بواسطة الجهّة الخلفية من السكّين إلى قطع تبلغ سماكة الواحدة منها 2 سم.

تُطهى قطع النيوكي ضمن مجموعات. يُضاف ربعها تقريباً إلى الماء المغلي ويُطهى لمدّة 2-3 دقائق إلى أن تطفو على السطح. تُرفع عن النار بواسطة ملعقة مشبّكة، وتوضع في وعاءٍ يحتوي على الماء الجليدي. تتُرك لدقيقة تقريباً، ثم تُصفّى وتُجفّف عبر التربيت عليها بواسطة ورق المطبخ. تُكرّر هذه الخطوات لطهي ما تبقى من قطع النيوكي، مع غلي المياه في كلّ مرّة قبل تنفيذ العملية.

بعد طهي قطع النيوكي وتبريدها، تُجمع في وعاء ثم تُغطّى بورق النيلون للتغليف وتُبرّد لاستخدامها عند الحاجة.

لتحضير الصلصة، تُغمّس الطماطم في الماء المغلي لمدّة 30 ثانية لتنفصل عن قشرتها، ثم في الماء البارد لتصبح نضرة، ثم تُصفى وتُزال القشرة عنها. تُقطّع الطماطم إلى أرباع، وتُنزع بذورها، وتُفرم فرماً ناعماً وتوضع في وعاء. يُمزج مكعّبا ماجي مع الماء الساخن وتُضاف الطماطم المفرومة بالإضافة إلى سائر مكوّنات الصلصة. يُقلّب المزيج ويُتبّل جيداً ثم تُوضع ملعقة منه في طبق التقديم.

عندما يجهز الطبق للتقديم، توضع قطع النيوكي في صينية خبز، وتُمسح بزيت الزيتون بواسطة فرشاة، وتُخبز في الفرن إلى أن تكتسب اللّون البني الذهبي وتُصبح هشّة عند الجانبين. تُجفّف على ورق المطبخ وتُحفظ ساخنة. تُسكب عليها صلصة الطماطم الساخنة وتُقدّم.

قد يهمك أيضا:

قوارب التونة المحشوة بالأفوكادو

طريقة عمل بارفيه كبد الفراخ

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طبق نيوكي بالأعشاب مع صلصة الطماطم طبق نيوكي بالأعشاب مع صلصة الطماطم



GMT 22:48 2019 الثلاثاء ,25 حزيران / يونيو

إعداد البيض المقلي بأفكار مختلفة وعديدة

GMT 21:41 2019 الثلاثاء ,25 حزيران / يونيو

طريقة إعداد وتحضير ملوخية بالبط

GMT 21:37 2019 الثلاثاء ,25 حزيران / يونيو

طريقة إعداد وتحضير أرز بالخلطة على الطريقة الليبي

GMT 21:33 2019 الثلاثاء ,25 حزيران / يونيو

طريقة إعداد وتحضير فتة موزة

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طبق نيوكي بالأعشاب مع صلصة الطماطم طبق نيوكي بالأعشاب مع صلصة الطماطم



لقصة فستان كشفت عن وزنها الزائد

ريهانا غير موفقة بإطلالاتها الأخيرة

واشنطن - العرب اليوم

GMT 01:48 2019 الأربعاء ,26 حزيران / يونيو

"الهوت شورت" القماش يتربع على قمة موضة صيف 2019
 العرب اليوم - "الهوت شورت" القماش يتربع على قمة موضة صيف 2019

GMT 00:39 2019 الأربعاء ,26 حزيران / يونيو

"أنظف مدينة عربية" تستضيف "أغاني الأرز" في المغرب
 العرب اليوم - "أنظف مدينة عربية" تستضيف "أغاني الأرز" في المغرب

GMT 00:46 2019 الثلاثاء ,25 حزيران / يونيو

5 تنانير تتربع على عرش خطوط الموضة لصيف وربيع 2019
 العرب اليوم - 5 تنانير تتربع على عرش خطوط الموضة لصيف وربيع 2019

GMT 02:59 2019 الثلاثاء ,25 حزيران / يونيو

"الجسر الذهبى" بين جبال فيتنام الأجمل حول العالم
 العرب اليوم - "الجسر الذهبى" بين جبال فيتنام الأجمل حول العالم

GMT 01:40 2019 الثلاثاء ,25 حزيران / يونيو

ديكورات غرف معيشة 2019 بألوان الصيف المشرقة
 العرب اليوم - ديكورات غرف معيشة 2019 بألوان الصيف المشرقة

GMT 22:07 2016 الإثنين ,05 أيلول / سبتمبر

كيف تعرف أن زوجتك تمارس العادة السرية ؟

GMT 11:17 2016 الخميس ,17 آذار/ مارس

فريق كرة اليد في نادي النور تتأهب للآسيوية

GMT 02:11 2017 الخميس ,02 شباط / فبراير

إليك أجمل مهرب رومانسي في حضن الطبيعة

GMT 14:43 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

قصة زوجة النبي أيوب عليه السلام من وحي القرآن الكريم

GMT 02:22 2016 السبت ,23 كانون الثاني / يناير

فندق في الهند يتصدَر قائمة أفضل فنادق العالم

GMT 01:50 2017 الأربعاء ,05 تموز / يوليو

تصميمات عصرية لعاشقي الأشكال الهندسية الغريبة

GMT 03:25 2019 الأربعاء ,12 حزيران / يونيو

ترامب يستهدف السياسة النقدية ويهاجم "المركزي"

GMT 03:36 2018 الخميس ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

"نمو قرون الغزال يساعد في علاج"هشاشة العظام

GMT 13:58 2018 الجمعة ,28 كانون الأول / ديسمبر

حكيمي على رأس تشكيلة شباب البوندسليجا المثالية

GMT 16:04 2018 الأربعاء ,19 كانون الأول / ديسمبر

السورية بوران زويكلي موهبة متألقة بلعبتي الجودو والمصارعة

GMT 21:33 2018 الجمعة ,26 كانون الثاني / يناير

وفاء عامر تكشف الاسم الحقيقى لشقيقتها أيتن

GMT 11:12 2017 السبت ,16 كانون الأول / ديسمبر

بي إم دبليو X6 M معدلة تلفت الانتباه في أبو ظبي

GMT 11:06 2017 الثلاثاء ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الكماليَّات في "ديكورات" المنزل أكثر أهميَّة من الأثاث

GMT 07:59 2017 الأربعاء ,06 أيلول / سبتمبر

الانسجام الفكري بين الأزواج
 
syria-24

All rights reserved 2019 Arabs Today Ltd.

All rights reserved 2019 Arabs Today Ltd.

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab