القاهرة - العرب اليوم
  المقادير
     زيت
    زبادي
    نشا
    ثوم
    نعناع جاف
طريقة التحضير
    كوسة
    لحم مفروم
    بصل
    جوزة الطيب
    بهارات
    ملح
    فلفل أسود
* اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم والبهارات والملح والفلفل ورشة جوزة الطيب
* قوري الكوسة ثم احشي الكوسة بخليط اللحم
* اسلقي الكوسة المحشية في ماء وملح
* ضعي زيت مع زبادي مخلوط بملح وفلفل وثوم في طاسة على النار
* ذوبي النشا في قليل من الماء وضعيها على الزبادي على النار واستمري في التقليب
* بمجرد أن يغلي ضعي فيها الكوسة المسلوقة واتركيها حتى تتشرب
* قدميها مع رشة نعناع جاف
 
 
 
 
أرسل تعليقك