سويسرول الرد فيلفيت

المقادير

    ثلاثة أرباع كوب دقيق
    ربع كوب كاكاو
    فانيليا
    4 بيضة
    ملعقة كبيرة زيت
    ملعقة كبيرة خل
    2 ملعقة كبيرة لبن
    ثلاثة أرباع كوب سكر
    ملعقة صغيرة بيكينج باودر
    بضع نقاط لون أحمر
    كريز
    كريمة مخفوقة
    الحشو
    400 جرام جبن كريمى
    2 كوب سكر بودرة
    50 جرام زبدة
    فانيليا

طريقة التحضير

* اخفقى البيض و السكر ثم ضيفى خليط اللبن و الخل ثم الزيت و الفانيليا

* اخلطى البيكينج باودر و الدقيق و الكاكاو ثم ضيفيهم للخليط فى العجان

* اخلطى العجين باللون الأحمر ثم افرديه فى صينية فرن مغطاه بورق الزبدة

* اخبزيه على درجة حرارة 180 ثم لفيه عقب خروجه على ورق الزبد على شكل رول ثم لفيه بورق زبد من الخارج

* اتركيه حتى يبرد ثم ارفعى الزبد على النار لتسيح

* اخفقى الجبن و ضيفى الفانيليا ثم الزبد و السكر البودرة

* احشى السويس رول من الداخل بالحشوة الكريمية ثم لفيه مرة أخرى على الحشو

* قدميه مزيناُ بالكريمة المخفوقة و الكريز