طريقة عمل كيكة جيلي الفراولة

المقادير

    2 كوب دقيق
    ثلاثة أرباع كوب زيت
    2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
    1 و نصف كوب سكر
    ثلاثة أرباع كوب لبن
    4 بيضات
    فانيليا
    كيلو فراولة
    2 عبوة جيلي فراولة
    2 كوب ماء
    كريمة مخفوقة

طريقة التحضير

* اخفقى البيض ثم ضيفي السكر واستمري في الخفق حتى يذوب السكر ثم ضيفي الزيت واللبن والفانيليا

* ضيفي الدقيق مع البيكنج باودر واستمري في الخفق حتى تحصلي على عجينة سائلة

* صبي العجينة في قالب كيك مدهون وادخليها فرن على حرارة متوسطة

* اخرجيها من الفرن لتبرد بمجرد ان تنضج ثم غطي الكيك بطبقة سميكة من الكريمة المخفوقة

* اقسمي الفراولة نصفين وغطي بها الكريمة ثم ادخليها الثلاجة حتى تتماسك جيدا

* ذوبي البودرة في الماء الساخن لعمل الجيلي ثم ضيفي اليه الماء البارد واتركيها لتثقل

* املأي الفراغات بين الفراولة بالجيلي وقدميها باردة