طريقة عمل الملوخية بالجمبري في إفطار رمضان
آخر تحديث GMT01:02:35
 العرب اليوم -

طريقة عمل الملوخية بالجمبري في إفطار رمضان

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طريقة عمل الملوخية بالجمبري في إفطار رمضان

الملوخية بالجمبري
القاهرة _العرب اليوم

 المقادير

ربع كيلو جمبري صغير

لتر ماء

نصف كيلو ملوخية خضراء طازجة مغسولة ومخروطة ناعم

نصف ملعقة صغيرة كمون

ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة

بصلة صغيرة الحجم مفرومة

1 فلفل أخضر متوسط الحجم

ملعقة كبيرة ثوم مفروم

1 فص كبير ثوم مقطع

ملعقة كبيرة سمن

ملح - فلفل أسود

الطريقة

1.  يتم غلي كمية الماء مع الملح والفلفل الأسود والكمون والبصلة مع فص الثوم المقطع.

2.  يضاف الجمبرى بعد تقشيره وغسله جيدًا إلى الماء المغلي على نار هادئة، ويترك لمدة 3 دقائق حتى ينضج.

3.  يضاف إليه بعد ذلك الملوخية المخروطة وتقلب جيدًا حتى تتجانس مع الشوربة، وتترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر.

4.  يفرم الفلفل الأخضر ويهرس مع الثوم المفري.

5.  يقدح السمن على نار هادئة ويضاف إليه الفلفل الأخضر والثوم مع قليل من الفلفل الأسود والملح مع التحريك المستمر حتى يذبل الثوم ثم يضاف إليه الكسبرة الناشفة، مع التحريك لمدة 1 دقيقة ثم يضاف الخليط إلى الملوخية.

6.  يقلب الجميع جيدًا على النار دون أن يغلي لمدة دقيقة واحدة، يرفع من على النار ويقدم بعد ذلك وبالهناء.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل الملوخية بالجمبري في إفطار رمضان طريقة عمل الملوخية بالجمبري في إفطار رمضان



GMT 21:12 2020 الجمعة ,10 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير ملوخية بالبط

GMT 06:32 2019 الأربعاء ,04 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير ملوخية بالبط

GMT 19:33 2019 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير ملوخية بالبط

GMT 23:07 2019 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير ملوخية بالبط

GMT 18:43 2019 الخميس ,10 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير ملوخية بالبط

النجمات يودّعن الشتاء بإطلالات جريئة

باريس - العرب اليوم

GMT 14:34 2026 الإثنين ,30 آذار/ مارس

الديكور في عروض الأزياء تجربة بصرية لا تُنسى
 العرب اليوم - الديكور في عروض الأزياء تجربة بصرية لا تُنسى

GMT 05:21 2026 الإثنين ,30 آذار/ مارس

3 شهداء في غارة لطيران الاحتلال شرق غزة

GMT 08:19 2026 الأحد ,29 آذار/ مارس

مواعيد مباريات اليوم الأحد 29 مارس 2026
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
Pearl Bldg.4th floor 4931 Pierre Gemayel Chorniche, Achrafieh Beirut - Lebanon
arabs, Arab, Arab