خلل تقني في إنستغرام يحول الصور إلى الأبيض والأسود والشركة تؤكد إصلاح المشكلة هيئة العمليات البحرية البريطانية تعلن سفينة حاويات تعرضت لإطلاق نار من زورق للحرس الثوري الاحتلال الإسرائيلي يقتحم ضاحية شويكة وبلدة عنبتا وينتشر في أحياء طولكرم تصعيد جديد على الحدود اللبنانية «حزب الله» يعلن تنفيذ عملية صاروخية 4 شهداء برصاص جنود الاحتلال والمستوطنين في الضفة الغربية 14 سفينة إيرانية كسرت الحصار الأميركي خلال الساعات الـ24 الماضية ترامب يعلن تمديد وقف إطلاق النار مع إيران حتى تقديم مقترح إيراني إيران تعلن استئناف رحلاتها الداخلية غدا الأربعاء بعد توقف دام 50 يوما زلزال بقوة 6 درجات يضرب قبالة جزيرة تيمور الإندونيسية يونيفيل تشدد على حماية الصحفيين فى جنوب لبنان وتدعو لاتخاذ الاحتياطات

أخر الأخبار

ملوخية بالشريمبس

GMT 22:39 2014 الأربعاء ,29 تشرين الأول / أكتوبر

العرب اليوم - ملوخية بالشريمبس

ملوخية بالشريمبس

القاهرة - العرب اليوم

طريقة تحضير ملوخية مع الشريمبس:
- تُقطف أوراق الملوخية من العيدان وتغسل وتنشف، ثم توضع فوق قطعة من القماش وتترك حتى تجف تماماُ.
- تُفرم أوراق الملوخية حتى تصبح ناعمة.
- إذا استخدمت الملوخية المجمدة فيستحسن تركها في درجة حرارة الغرفة حتى تتفكك.
يُوضع المرق في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- تُضاف الملوخية إلى المرق ويضاف الجمبري، وتخفف الحرارة.

- تُقلَّب الملوخية إلى أن تبدأ بالغليان، ثم ترفع عن النار. في هذه الأثناء تضاف الكزبرة إلى الثوم وتدق في الهاون حتى يصير الخليط ناعماً.
- يُسخن الزبد، ثم يضاف إليه خليط الثوم والكزبرة ويقلَّب حتى يصير لونه ذهبياً.
- يُضاف خليط الثوم إلى الملوخية بحيث يكون ساخناً وتغطى الملوخية مباشرة حتى تكتسب نكهة ورائحة الثوم والكزبرة.

المقادير:

1/2 كيلو ملوخية
1/2 2 كوب مرق دجاج
ملح وفلفل
1/2 كيلو جمبري متوسط مقشر ومنظف
2 ملعقة كبيرة زبد
4 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

ملوخية بالشريمبس

ملوخية بالشريمبس

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

حصار الموانئ الإيرانية

طهران ـ العرب اليوم

الفنان هاني شاكر

القاهرة - العرب اليوم

وكالة الفضاء الأميركية "ناسا"

واشنطن ـ العرب اليوم

الأمير هاري وميغان ماركل

لندن - العرب اليوم

النجم البرتغالي كريستيانو رونالدو

لندن - العرب اليوم

الخلايا السرطانية

واشنطن ـ العرب اليوم

ديما الأسدي بفستان دراماتيكي شكل كورسيه

دمشق - العرب اليوم