مايونيز دايت
آخر تحديث GMT17:22:28
 العرب اليوم -

مايونيز دايت

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - مايونيز دايت

مايونيز دايت
القاهرة ـ العرب اليوم

المقادير:

    بيضة كبيرة +بياض بيضة
    ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الطازج
    ملعقة مستردة
    ربع كوب زيت زيتون
    ثلاثه أرباع كوب زيت برافين ( زيت البرافين زيت معقد لا يمتصه الجسم وينزل كما هو بدون أي امتصاص له لذا فهو ملين قوي وليس منه اي مضار علي الإطلاق)
    ملح وفلفل (حسب الرغبة)
    ملعقة كبيرة خل
    يمكن اضافه اى منكهات إلى المايونيز مثل فصين ثوم أو ملعقة عسل او ملعقة صغيرة زعتر

الطريقة:

    في البداية احضري خلاط يعمل على أكثر من سرعة. نبدأ بخفق البيضة وبياض البيضه الثانية

    ومع الاستمرار في الخلط على السرعة المنخفضة صبّي الزيت بعد أن نخلط النوعين على بعض قطرة قطرة.

    وبعد ان يبدأ المايونيز بالتشكل زيدي كمية الزيت بحيث تكون على شكل خيط رفيع، استمري حتى انتهاء نصف كمية الزيت.

    ضيفي المكونات الأخرى (المستردة والملح والفلفل و أى نكهات تضاف فى هذه الخطوة) مرة واحدة مع الاستمرار بالخلط.

    أثناء إضافة النصف الآخر من الزيت الى الخلاط يتم إضافة عصير الليمون والخل بالتدريج، ويمكننا ان نستخدم السرعة العالية للخلاط عند إضافة النصف الثاني من الزيت.

    ان اضافة الزيت بالتدريج (من قطرات الى خيط رفيع) مهم جدا لتكوين المايونيز، ولن يتشكل المايونيز اذا اضيفت كل المكونات مرة واحدة.

    إذا حدث انفصال للزيت اثناء عملية الخفق أو أثناء الخزن، يضاف صفار بيضة الى المايونيز ويتم الخلط مجددا.

    بعد تحضير المايونيز، احفظيه في الثلاجة، ولا يجب وضعه خارج الثلاجة لفترة زمنية طويلة لاحتوائه على مواد حساسة (البيض). كما يفضل ان لا تزيد مدة التخزين عن أسبوع فى الثلاجة

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

مايونيز دايت مايونيز دايت



بدت ساحرة بفستان مع الكاب بألوان باستيل ناعمة

إيفانكا ترامب تخطف الأنظار بإطلالاتها الساحرة في الإمارات

دبي ـ العرب اليوم

GMT 05:49 2020 الثلاثاء ,18 شباط / فبراير

تصاميم وديكورات مميزة لـ"المغاسل" للحمامات الفخمة
 العرب اليوم - تصاميم وديكورات مميزة لـ"المغاسل" للحمامات الفخمة

GMT 17:15 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

الفتيات ينافسن الشباب في استعمال " علكة الإثارة الجنسية "

GMT 22:07 2016 الإثنين ,05 أيلول / سبتمبر

كيف تعرف أن زوجتك تمارس العادة السرية ؟

GMT 23:55 2015 الجمعة ,23 كانون الثاني / يناير

ممارسة الجنس من خلال الوضع الأعلى للمرأة أخطر على الرجال

GMT 00:49 2016 الثلاثاء ,13 كانون الأول / ديسمبر

أطعمة خاصة لتجنب آثار شرب الكحول في الكريسماس

GMT 07:43 2013 الإثنين ,21 كانون الثاني / يناير

وجود الدم في البراز إنذار بسرطان القولون

GMT 18:10 2020 الأربعاء ,29 كانون الثاني / يناير

الفيلم السينمائي "30 مليون" يجمع نجوم الكوميديا في المغرب

GMT 00:24 2017 الجمعة ,27 تشرين الأول / أكتوبر

عطر النعومة والصخب سكاندل من جان بول غوتييه

GMT 00:41 2017 الخميس ,28 كانون الأول / ديسمبر

سرحان يؤكّد أنّ اضطرابات التوحّد تُكتشف عند 3 أعوام
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab