مافن الشوكولاتة بالموز والقهوة

المكونات
•200 غرام طحين
•2 حبة بيض
•1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
•½ ملعقة صغيرة بيكينج صودا
•3 ملعقة بودرة الكاكاو
•رشة ملح
•2 ملعقة صغيرة قهوة مركزة
•3 حبة موز مهروس
•100 غرام سكر بني
•150 غرام حبيبات شوكولاتة
•100 غ زبدة طرية
•1 ملعقة صغيرة فانيليا
•صواني موفن مغطاة بأكواب المفن الورقية
•سكر ناعم للتزيين

طريقة التحضير
1.تخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض ويترك جانباً
2.تخفق الزبدة مع السكر البني جيداً
3.يضاف البيض والفانيليا مع مواصلة الخفق
4.يضاف الموز المهروس بالشوكة ويخلط خلط خفيف
5.تخفض سرعة الخفاقة ثم تضاف المكونات الجافة بالتدريج ثم حبيبات الشوكولاتة
6.يسكب الخليط في صواني الموفن المغطاة بأكواب المفن الورقية تدخل الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لتخبز ما بين 20 إلى 25 دقيقة
7.تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد
8.ترش بالسكر الناعم